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微波炉给水加热很危险
http://www.100md.com 2018年12月1日 保健时报 第1203期
     用微波炉加热和用燃气灶等明火加热最不同的一点是,用明火加热是从外向内受热,而用微波炉加热是从内向外受热。因此,用微波炉加热鸡蛋等带壳的食物会发生爆炸。

    江苏省疾病预防控制中心专家提醒,用微波炉给水以及液体食物加热也同样危险。微波炉加热水不会流动,只是温度升高,有时超过了沸点也不会“咕嘟咕嘟”地冒泡。这个时候的水看似平静,但只要打开微波炉,端起盛水的容器,一点点的扰动就会让水发生“暴沸”现象。如果是倒入奶粉、咖啡等粉状冲调品,粉末会让热水在短时间内沸腾并涌出,造成烫伤。

    因此,即便是用微波炉给水加热,也最好用小杯,时间别超过两分钟。, 百拇医药(记者 楚超)