腊八粥适合整个冬季喝，最好“对症食用”！
健胃喝薏仁腊八粥，补肾食板栗腊八粥
南京市中西医结合医院治未病中心专家建议，腊八粥不仅是腊八节的美味，整个冬天作为主食食用都是比较好的食疗佳品。但在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对症食用”，这样会更加健康。
桂圆腊八粥：驱寒保暖
腊月里，气候寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师介绍说，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，不能温煦肌肤，从而使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥或者膏方来驱寒保暖。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，一些有补益作用的膏方中也常用到。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、枸杞子都是补血、温阳的食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥，是很好的驱寒保暖良方。
薏仁腊八粥：健脾益胃
虽然很多人不喜欢年底的应酬，但是人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，不知不觉间，不少人的健康就出了问题。每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。
南京市中西医结合医院脾胃病科孙刚副主任中医师建议年底经常应酬的人，不妨用腊八粥好好保养肠胃，平时也可以作为养胃的食品食用。这类腊八粥不妨以薏仁为主要配料。《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃，轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液中脂肪的浓度。因此，薏仁腊八粥适合经常喝酒、进食大鱼大肉的人食用。
板栗腊八粥：补肾益气
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒板栗的好时节。但是很少有人会想到用板栗来熬粥。夏公旭介绍说，对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养生的一种食疗方法。《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”唐代养生大家孙思邈也说：“ 栗，肾之果也，肾病宜食之。”
此外，由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。腊八粥对此都有很好的调理作用。, http://www.100md.com(杨璞(南京市中西医结合医院))
南京市中西医结合医院治未病中心专家建议，腊八粥不仅是腊八节的美味，整个冬天作为主食食用都是比较好的食疗佳品。但在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对症食用”，这样会更加健康。
桂圆腊八粥：驱寒保暖
腊月里，气候寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师介绍说，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，不能温煦肌肤，从而使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥或者膏方来驱寒保暖。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，一些有补益作用的膏方中也常用到。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、枸杞子都是补血、温阳的食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥，是很好的驱寒保暖良方。
薏仁腊八粥：健脾益胃
虽然很多人不喜欢年底的应酬，但是人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，不知不觉间，不少人的健康就出了问题。每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。
南京市中西医结合医院脾胃病科孙刚副主任中医师建议年底经常应酬的人，不妨用腊八粥好好保养肠胃，平时也可以作为养胃的食品食用。这类腊八粥不妨以薏仁为主要配料。《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃，轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液中脂肪的浓度。因此，薏仁腊八粥适合经常喝酒、进食大鱼大肉的人食用。
板栗腊八粥：补肾益气
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒板栗的好时节。但是很少有人会想到用板栗来熬粥。夏公旭介绍说，对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养生的一种食疗方法。《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”唐代养生大家孙思邈也说：“ 栗，肾之果也，肾病宜食之。”
此外，由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。腊八粥对此都有很好的调理作用。, http://www.100md.com(杨璞(南京市中西医结合医院))