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甲亢了怎么吃
http://www.100md.com 2016年7月22日 生命时报 2016.07.22
     甲亢了怎么吃

    南方医科大学南方医院内分泌代谢科主管护师 李际敏

    甲状腺功能亢进(俗称甲亢)是由于甲状腺功能增高,分泌过多的甲状腺素,引起氧化过程加快,代谢率增高的一种内分泌疾病。除了积极治疗,合理饮食也很重要。

    患者饮食上应遵循“三高一低一忌一适量”原则,即高能量、高蛋白、高维生素;低盐;忌碘,适量补充钙、磷等。具体要做到:

    1.高能量。每天为身体提供足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给应为3000~3500千卡,比正常人增加 50%~75%,以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加。

    2.高维生素。应该食用大量果蔬,因为高代谢会损耗能量而消耗大量的酶,导致多种水溶性维生素缺乏。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素,应保证摄入量,一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够,动物肝脏、肾脏富含维生素D,但要控制量,金枪鱼等深海鱼中维生素D含量也不少。同时,适量补充维生素A和维生素C,应多吃胡萝卜、柑橘、南瓜等果蔬。

    3.适量增加钙和磷,尤其是症状长期不能得到控制的患者更应注意,从而预防骨质疏松及病理性骨折。

    4.忌含碘的食物和药物。碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在,会加速甲状腺激素合成,诱发甲亢,令症状加剧。所以,必须忌用含碘的食物(如海带、紫菜等)和含碘的药物。

    为了纠正体内消耗,患者应注意合理膳食调配:1.宜选食物:根据平时的饮食习惯,可放心吃些含淀粉食物,如米饭、面条、馒头、马铃薯、南瓜等;各种肉类,如牛肉、猪肉、鱼类等;新鲜水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁等。低钾时,可多吃些橘子、苹果等。

    2.忌选食物:忌食含碘食物和海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等;不要饮用浓茶、咖啡等兴奋性饮料。

    3.注意食物的性味功能。从中医角度来说,甲亢患者应选择有滋阴功效的食物,如鸭肉、鳖等,少吃温热、辛辣刺激性的食物。▲, 百拇医药