食疗方缓解小儿积食
食疗方缓解小儿积食
广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师 胡小英
□ 主治医师 高烁烁 欧阳学认
小儿积食是喂养不当、食物停积胃肠引起的，治疗时应分清寒热虚实。患儿肚热腹胀、按之疼痛，夜间烦躁口渴，大便酸臭、小便黄，舌质红、苔黄厚腻等症状属于实证热证；腹冷而胀、喜温喜按，面色萎黄、神疲乏力、不思饮食，大便稀溏、小便清长，唇舌淡白、苔白厚腻等症状为虚证寒证。辨证分析需请医生作出专业判断，再来指导饮食。下面介绍几款积食实证和虚证的食疗方。
积食实证可用四款：1.白萝卜鸭肾汤。取白萝卜500克、鲜鸭肾1~2个、蜜枣1~2枚；白萝卜切成小块，鸭肾剖开，保留鸭内金，去污物洗净；同放入锅中加适量清水，煲1~2小时，调味即可。可健胃消食、去积化痰。2.猪横\u8137(猪的脾脏)汤。取麦芽20克、谷芽20克、山楂5克、云苓20克、猪横\u813750克、蜜枣2枚；猪横\u8137焯水去血腥味，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，食盐调味即可食用。可健脾祛湿，助消化。3.鸡内金粥。取鸡内金6克、陈皮3克、大米30克；大米淘洗干净，下锅煮沸，水沸后加入鸡内金、陈皮，一同煮粥。可消食行气。4.马蹄粥。取马蹄150克、大米30克；马蹄去皮，磨碎备用；大米加适量清水煲粥，待粥将成时，加入马蹄碎，开煲至粥好，以少量盐或糖调味后食用。可开胃消食、清热利尿。
积食虚证可用两款：1.参术鸭肾汤。取党参9克、白术6克、云苓15克、陈皮1克、鲜鸭肾1~2个、大枣3枚；鲜鸭肾剖开，保留鸭内金，去污物洗净，大枣切开去核；连同鸭内金放入锅内，加适量清水，煲1小时即可。可健运脾胃、祛湿导滞。2.消食鸡蛋羹。取山药、茯苓、生麦芽、山楂各15克，共同研成粉末备用；每次取5克上述药物细末，加鸡蛋1枚、清水适量、盐少许，搅拌调匀后上笼蒸熟，出锅后加入少许酱油、香油调味即可，可消食开胃。▲, http://www.100md.com
广州中医药大学第一附属医院儿科主任医师 胡小英
□ 主治医师 高烁烁 欧阳学认
小儿积食是喂养不当、食物停积胃肠引起的，治疗时应分清寒热虚实。患儿肚热腹胀、按之疼痛，夜间烦躁口渴，大便酸臭、小便黄，舌质红、苔黄厚腻等症状属于实证热证；腹冷而胀、喜温喜按，面色萎黄、神疲乏力、不思饮食，大便稀溏、小便清长，唇舌淡白、苔白厚腻等症状为虚证寒证。辨证分析需请医生作出专业判断，再来指导饮食。下面介绍几款积食实证和虚证的食疗方。
积食实证可用四款：1.白萝卜鸭肾汤。取白萝卜500克、鲜鸭肾1~2个、蜜枣1~2枚；白萝卜切成小块，鸭肾剖开，保留鸭内金，去污物洗净；同放入锅中加适量清水，煲1~2小时，调味即可。可健胃消食、去积化痰。2.猪横\u8137(猪的脾脏)汤。取麦芽20克、谷芽20克、山楂5克、云苓20克、猪横\u813750克、蜜枣2枚；猪横\u8137焯水去血腥味，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，食盐调味即可食用。可健脾祛湿，助消化。3.鸡内金粥。取鸡内金6克、陈皮3克、大米30克；大米淘洗干净，下锅煮沸，水沸后加入鸡内金、陈皮，一同煮粥。可消食行气。4.马蹄粥。取马蹄150克、大米30克；马蹄去皮，磨碎备用；大米加适量清水煲粥，待粥将成时，加入马蹄碎，开煲至粥好，以少量盐或糖调味后食用。可开胃消食、清热利尿。
积食虚证可用两款：1.参术鸭肾汤。取党参9克、白术6克、云苓15克、陈皮1克、鲜鸭肾1~2个、大枣3枚；鲜鸭肾剖开，保留鸭内金，去污物洗净，大枣切开去核；连同鸭内金放入锅内，加适量清水，煲1小时即可。可健运脾胃、祛湿导滞。2.消食鸡蛋羹。取山药、茯苓、生麦芽、山楂各15克，共同研成粉末备用；每次取5克上述药物细末，加鸡蛋1枚、清水适量、盐少许，搅拌调匀后上笼蒸熟，出锅后加入少许酱油、香油调味即可，可消食开胃。▲, http://www.100md.com