日本“零垃圾”小镇人气很旺
厨房垃圾就地堆肥 废旧材料变身新品
日本“零垃圾”小镇人气很旺
本报驻日本特约记者 金 鑫
上胜町是日本四国德岛县的一个小镇，在日本以垃圾分类细致到45类而著称。2013年9月，上胜町通过了“零垃圾宣言”，提出在2020年之前实现零垃圾排放，尽最大努力消除焚烧和填埋的垃圾，建设不会产生垃圾的社会。17年过后的今天，上胜町不仅成为了“零垃圾小镇”，还用回收物发挥创意，建起了酒馆和酒店，让环保小镇成为了美好的生活聚居地。
垃圾分类也是迫不得已
20世纪80年代以后，日本调整了生活垃圾治理政策，上胜町的生活垃圾处理对策也历经数次调整。20世纪90年代，与日本其他地区一样，上胜町并没有回收生活垃圾，居民产生的生活垃圾主要通过野外焚烧进行处理，产生的有害废气威胁人体健康。1997年，日本修订法律，禁止野外焚烧垃圾。于是，1998年上胜町政府出资购买了两台小型焚烧设施。但随着日本政府对小型焚烧炉更加严格的管理和对污染物排放的控制要求，上胜町的两台小型焚烧炉根本不能够满足新的管理要求，当地政府不得不重新为生活垃圾寻找出路。
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由于上胜町所在区域地形属于陡峭的山地，加之人口持续下降，青壮年都出去打工了，留守的以老年人为主，垃圾外运比较困难。2000年前后，当地政府开始推进垃圾分类及就地资源化利用，尽量减少焚烧和填埋的垃圾。
2003年，上胜町成为日本第一个发布“零垃圾”运动宣言的地方政府，目标是在2020年实现町内零废物。可以说，上胜町“零垃圾”运动是在社会规则和自然环境限定下的被迫选择。
垃圾站成为人气最旺的地方
“零垃圾”是从源头减少垃圾的产生。由于工作人员有限，上胜町政府将全町生活垃圾管理及回收设施均委托给非营利组织“零垃圾机构”进行管理，制定垃圾分类及资源化利用方案、开展垃圾分类回收利用的宣传教育和培训，并经营町内唯一的垃圾站，协助政府实施“零垃圾”运动计划。
上胜町“零垃圾”运动主要通过两项规定来落实：一是不设置垃圾回收车，厨房垃圾原则上不回收，由住户在家庭内堆肥后回用；二是与日本其他区域相比分类更加精细。在分出可燃和不可燃的基础上按照能回收再生、不能回收再生进一步细分。由于上胜町地理位置比较偏僻，回收从业者一般不会主动上门进行回收。为增加对回收从业者的吸引力，上胜町居民会将垃圾进行有效清洗、整理，以降低回收从业者的垃圾处理成本。比如，捆报纸的绳子不是塑料的，而是纸做的，回收从业者拿回去就可以直接打浆；玻璃瓶等都清洗晾晒干净再回收等。同时，为鼓励居民对生活垃圾进行有效分类和资源化利用，管理机构还制定了垃圾资源回收积分制度：参与垃圾分类的每个家庭都有一张积分卡，每个月通过摇号对10个家庭予以1000日元的奖励。
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上胜町垃圾站全年开放，住户自行将垃圾送至垃圾站。垃圾回收站将垃圾分类变成了流水线作业，每个垃圾回收桶的标识都非常讲究，不仅标识出放置什么，还标识出这些东西后续如何处理(如图3)，这样居民们就知道他们扔的垃圾之后会有怎样的经历。
因为厨房垃圾不进入垃圾站，而且送来的垃圾都经过清洗和晾干，所以垃圾站既不脏也不臭，这里甚至成为目前町内人气最旺的地方，也是零垃圾组织开展环保教育的重要窗口。至今，上胜町生活垃圾共分出45类，细致的分类使得垃圾回收利用率高达81%，厨余垃圾100%实现就地堆肥化。
将废物利用发挥到极致
“零垃圾”运动也为老龄化的上胜町带来了意外收获。一是吸引了大量对“零垃圾”运动感兴趣的人。通过严苛的环保战略，上胜町被称为“日本最环保的小镇”，环保专家到这里考察，各种环保会议的举办也应接不暇。人们到这里来参观学习，每年这里要接待约2000名旅客，间接增加了町内餐饮、住宿等服务业的收入。
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二是当地人在参与垃圾分类、循环再生、再使用的过程中，不由自主提升了环境意识。生活中，柑橘类水果榨汁后剩下的果皮被重新用作啤酒的香料，酿造精酿啤酒过程中产生的废谷物可再用于糖果和格兰诺拉麦片。为了减少过度包装造成的浪费，杂货区销售的商品，从坚果到米面，及各种调味料都是散装称重，每一位居民需要带上自己的容器前来购买。此外，居民们还将废弃衣物、鹿和野猪皮制作成围裙、环保袋；使用日本独有的活版印刷术，在废弃报纸上印刷，将其手工制作成独特的纸袋和信封。上胜町唯一一个酒馆是用回收的雪松木板建成，上面涂的是天然的柿子单宁漆；外观最显眼的玻璃窗，高约8米，使用的是附近废弃建筑的回收材料(如图1)；缤纷多彩的水晶灯则由回收的玻璃瓶做成(如图2)；墙上还贴满了由旧报纸制成的复古风壁纸；商品展示架则由旧啤酒箱与废弃回收物改造而成。
三是“零垃圾”运动彻底改变了居民与环境的关系。垃圾分类带来了好的环境，好环境回报给大家好的收入。日本酒店和料理使用的礼仪鲜花，70%以上来自上胜町。大自然馈赠的鲜花和树叶，每月给这里的老人带来100多万日元的收入。▲, 百拇医药
日本“零垃圾”小镇人气很旺
本报驻日本特约记者 金 鑫
上胜町是日本四国德岛县的一个小镇，在日本以垃圾分类细致到45类而著称。2013年9月，上胜町通过了“零垃圾宣言”，提出在2020年之前实现零垃圾排放，尽最大努力消除焚烧和填埋的垃圾，建设不会产生垃圾的社会。17年过后的今天，上胜町不仅成为了“零垃圾小镇”，还用回收物发挥创意，建起了酒馆和酒店，让环保小镇成为了美好的生活聚居地。
垃圾分类也是迫不得已
20世纪80年代以后，日本调整了生活垃圾治理政策，上胜町的生活垃圾处理对策也历经数次调整。20世纪90年代，与日本其他地区一样，上胜町并没有回收生活垃圾，居民产生的生活垃圾主要通过野外焚烧进行处理，产生的有害废气威胁人体健康。1997年，日本修订法律，禁止野外焚烧垃圾。于是，1998年上胜町政府出资购买了两台小型焚烧设施。但随着日本政府对小型焚烧炉更加严格的管理和对污染物排放的控制要求，上胜町的两台小型焚烧炉根本不能够满足新的管理要求，当地政府不得不重新为生活垃圾寻找出路。
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由于上胜町所在区域地形属于陡峭的山地，加之人口持续下降，青壮年都出去打工了，留守的以老年人为主，垃圾外运比较困难。2000年前后，当地政府开始推进垃圾分类及就地资源化利用，尽量减少焚烧和填埋的垃圾。
2003年，上胜町成为日本第一个发布“零垃圾”运动宣言的地方政府，目标是在2020年实现町内零废物。可以说，上胜町“零垃圾”运动是在社会规则和自然环境限定下的被迫选择。
垃圾站成为人气最旺的地方
“零垃圾”是从源头减少垃圾的产生。由于工作人员有限，上胜町政府将全町生活垃圾管理及回收设施均委托给非营利组织“零垃圾机构”进行管理，制定垃圾分类及资源化利用方案、开展垃圾分类回收利用的宣传教育和培训，并经营町内唯一的垃圾站，协助政府实施“零垃圾”运动计划。
上胜町“零垃圾”运动主要通过两项规定来落实：一是不设置垃圾回收车，厨房垃圾原则上不回收，由住户在家庭内堆肥后回用；二是与日本其他区域相比分类更加精细。在分出可燃和不可燃的基础上按照能回收再生、不能回收再生进一步细分。由于上胜町地理位置比较偏僻，回收从业者一般不会主动上门进行回收。为增加对回收从业者的吸引力，上胜町居民会将垃圾进行有效清洗、整理，以降低回收从业者的垃圾处理成本。比如，捆报纸的绳子不是塑料的，而是纸做的，回收从业者拿回去就可以直接打浆；玻璃瓶等都清洗晾晒干净再回收等。同时，为鼓励居民对生活垃圾进行有效分类和资源化利用，管理机构还制定了垃圾资源回收积分制度：参与垃圾分类的每个家庭都有一张积分卡，每个月通过摇号对10个家庭予以1000日元的奖励。
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上胜町垃圾站全年开放，住户自行将垃圾送至垃圾站。垃圾回收站将垃圾分类变成了流水线作业，每个垃圾回收桶的标识都非常讲究，不仅标识出放置什么，还标识出这些东西后续如何处理(如图3)，这样居民们就知道他们扔的垃圾之后会有怎样的经历。
因为厨房垃圾不进入垃圾站，而且送来的垃圾都经过清洗和晾干，所以垃圾站既不脏也不臭，这里甚至成为目前町内人气最旺的地方，也是零垃圾组织开展环保教育的重要窗口。至今，上胜町生活垃圾共分出45类，细致的分类使得垃圾回收利用率高达81%，厨余垃圾100%实现就地堆肥化。
将废物利用发挥到极致
“零垃圾”运动也为老龄化的上胜町带来了意外收获。一是吸引了大量对“零垃圾”运动感兴趣的人。通过严苛的环保战略，上胜町被称为“日本最环保的小镇”，环保专家到这里考察，各种环保会议的举办也应接不暇。人们到这里来参观学习，每年这里要接待约2000名旅客，间接增加了町内餐饮、住宿等服务业的收入。
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二是当地人在参与垃圾分类、循环再生、再使用的过程中，不由自主提升了环境意识。生活中，柑橘类水果榨汁后剩下的果皮被重新用作啤酒的香料，酿造精酿啤酒过程中产生的废谷物可再用于糖果和格兰诺拉麦片。为了减少过度包装造成的浪费，杂货区销售的商品，从坚果到米面，及各种调味料都是散装称重，每一位居民需要带上自己的容器前来购买。此外，居民们还将废弃衣物、鹿和野猪皮制作成围裙、环保袋；使用日本独有的活版印刷术，在废弃报纸上印刷，将其手工制作成独特的纸袋和信封。上胜町唯一一个酒馆是用回收的雪松木板建成，上面涂的是天然的柿子单宁漆；外观最显眼的玻璃窗，高约8米，使用的是附近废弃建筑的回收材料(如图1)；缤纷多彩的水晶灯则由回收的玻璃瓶做成(如图2)；墙上还贴满了由旧报纸制成的复古风壁纸；商品展示架则由旧啤酒箱与废弃回收物改造而成。
三是“零垃圾”运动彻底改变了居民与环境的关系。垃圾分类带来了好的环境，好环境回报给大家好的收入。日本酒店和料理使用的礼仪鲜花，70%以上来自上胜町。大自然馈赠的鲜花和树叶，每月给这里的老人带来100多万日元的收入。▲, 百拇医药