木糖醇不升血糖
木糖醇不升血糖
来源：从甘蔗渣、玉米芯、橡树、白桦树等提取而来。
特点及应用：木糖醇是一种天然甜味剂，热量低，极易溶于水，甜度与蔗糖非常相近，广泛应用于糖果、饮料、口香糖、乳制品、咖啡、巧克力、烘焙食品和无糖食品中。
健康影响：木糖醇在体内的代谢，不需要胰岛素的参与就能直接被吸收利用，给细胞提供能量和营养，也不会引起血糖升高，适合糖尿病人食用；木糖醇不能被口腔中的细菌发酵，有助预防龋齿。木糖醇比白砂糖热量低，有助控制体重，适合有减肥需求的人食用。但木糖醇摄入过多会引起腹泻，因为它不容易被胃里的酶分解，会直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激。
选购建议：糖尿病人在购买无糖食品时，要仔细查看配料表，挑选用木糖醇代替白砂糖、果葡糖浆等添加糖的食品。容易腹泻的人要尽量少吃含木糖醇的食品。▲(中国注册营养师韩冬梅), 百拇医药
来源：从甘蔗渣、玉米芯、橡树、白桦树等提取而来。
特点及应用：木糖醇是一种天然甜味剂，热量低，极易溶于水，甜度与蔗糖非常相近，广泛应用于糖果、饮料、口香糖、乳制品、咖啡、巧克力、烘焙食品和无糖食品中。
健康影响：木糖醇在体内的代谢，不需要胰岛素的参与就能直接被吸收利用，给细胞提供能量和营养，也不会引起血糖升高，适合糖尿病人食用；木糖醇不能被口腔中的细菌发酵，有助预防龋齿。木糖醇比白砂糖热量低，有助控制体重，适合有减肥需求的人食用。但木糖醇摄入过多会引起腹泻，因为它不容易被胃里的酶分解，会直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激。
选购建议：糖尿病人在购买无糖食品时，要仔细查看配料表，挑选用木糖醇代替白砂糖、果葡糖浆等添加糖的食品。容易腹泻的人要尽量少吃含木糖醇的食品。▲(中国注册营养师韩冬梅), 百拇医药