自测食商
问题:关于反季果蔬,下列说法正确的是?
A 反季果蔬需要用植物激素来“催生”,吃了会让人性早熟
B 反季果蔬农残超标,不能吃
C 冬天应该吃一些反季果蔬
答案及解析C:不论是反季果蔬,还是应季果蔬,在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。除此之外,所有的果蔬也都天然含有一定量的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,而且,它们跟人体激素的分子结构和作用机理都不一样,并不会对人体产生不良影响,更不会导致性早熟。另外,植物激素有很强的自限性,正常种植过程农户也不会多加,不然会适得其反。一般来说,只要是规范种植的果蔬,农药残留都不超标,大家不必担心。反季果蔬与应季果蔬的营养价值的确可能存在一定差异,但这并不意味着反季果蔬有害。相比没有果蔬的冬天,反季果蔬对人们营养的获取和补充,尤其是维生素和矿物质,还是有很大帮助的。▲(科信食品与健康信息交流中心供稿), 百拇医药
A 反季果蔬需要用植物激素来“催生”,吃了会让人性早熟
B 反季果蔬农残超标,不能吃
C 冬天应该吃一些反季果蔬
答案及解析C:不论是反季果蔬,还是应季果蔬,在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。除此之外,所有的果蔬也都天然含有一定量的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,而且,它们跟人体激素的分子结构和作用机理都不一样,并不会对人体产生不良影响,更不会导致性早熟。另外,植物激素有很强的自限性,正常种植过程农户也不会多加,不然会适得其反。一般来说,只要是规范种植的果蔬,农药残留都不超标,大家不必担心。反季果蔬与应季果蔬的营养价值的确可能存在一定差异,但这并不意味着反季果蔬有害。相比没有果蔬的冬天,反季果蔬对人们营养的获取和补充,尤其是维生素和矿物质,还是有很大帮助的。▲(科信食品与健康信息交流中心供稿), 百拇医药