蛋類是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……五花八门，哪种蛋类最营养？哪种蛋类最适合你吃？

    1、鸡蛋

    最适合人类食用的食品之一。鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒!

    2、鸭蛋

    性凉，清热去火。鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。

    鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

    3、鹅蛋

    性温 ......