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脱脂奶、高钙奶、舒化奶、有机奶…牛奶到底该如何选购?看完终于会挑了
http://www.100md.com 2024年4月30日 养生阅刊 2021年第4期
     “牛奶”可谓是深受人们喜爱,然而,超市货架上各种各样的牛奶让人眼花缭乱,很多人一头雾水。

    今天,就给大家详细讲解一下全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?

    顾名思义,全脂牛奶和脱脂牛奶的区别就在于其中的“脂肪”。

    脱脂牛奶就是“脱去了脂肪的牛奶”,这样的牛奶含有很少的脂肪,一般≤0.5%,而全脂牛奶的脂肪含量在3.6%左右。

    从营养角度出发,脱脂牛奶当中的维生素A、维生素E等脂溶性维生素的含量比全脂牛奶更少。

    从味道角度出发,脱脂牛奶的味道也没有全脂牛奶那样“厚重醇浓” ......

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