动脉硬化症的粥疗等
动脉硬化症的粥疗
祁增年
动脉硬化症是一种慢性疾病，在中老年中较为常见。倘若选用下列粥疗调治，将会有助于防治本病。
甜粥：新鲜豆浆500克与粳米50克煮粥，至粥将成时加入冰糖少许。具有健脾、养胃、润肺、补虚等功效。适用于老年体弱、营养不良者的调理，对高血压、冠心病有较好的防治作用。
玉米粉粥：取玉米粉50克，粳米50克。先将玉米粉用冷水调成稀糊状，待粳米煮粥将成时，调入玉米粉糊，续煮沸即可食用。具有益肺宁心、调中开胃之功能。还适用于高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的调理。
大蒜粥：紫皮大蒜30克～50克，粳米100克，大蒜去皮后在沸水中煮一分钟左右捞出，，然后将粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟时，放入先前捞出的蒜头，同煮至粥熟即可。具有降血压、降血脂、软化血管作用，还能抗痨、止痢。
何首乌粥：取何首乌30克～50克，粳米50克，大枣15枚。先将何首乌放入砂锅煎浓汁，再与粳米、大枣同煮为粥，临食时加冰糖调味。具有益肾抗衰、养肝补血等作用。对老年人及贫血、头晕耳鸣、头发早白、神经衰弱、高血压、大便干结等患者，都有调理作’用。
黄豆粥：黄豆100克，粳米150克～200克。黄豆洗净浸泡12小时，再与粳米同煮为粥，具有健脾和胃、宽中下气、润燥消水等功能。另适用于胃中积热、腹胀、泻痢、小便不利等症。对老年人高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等也有效。
淡菜粥：淡菜50克，粳米100克，油盐适量。淡菜洗净后用温水浸泡数小时，然后与粳米同煮粥，待将成时加入油盐搅匀煮沸。具有养血调经、补肝益肾等功效。还适用于男子阳事不旺以及高血压等症的调理。
编辑/姚科毫
zswkyk888@163.com
迎春花：清热解毒的佳品
韩学俭
迎春花，又名金腰带、金梅、小黄花等。木樨科茉莉属植物。落叶灌木，原产中国中部和北部各省，现在各地均有栽培，因它早春迎着寒风怒放鲜花而得名。
迎春花及嫩叶均入药。花于初放时采收，鲜用或晒干备用。摘取嫩叶阴干后研末备用，亦可鲜用。
性味功效花：甘、涩、平；叶：苦、寒。花：清热、利尿、解毒；叶：解毒、消肿、止血、止痛。其食用验方精选如下：
1.治各种无名肿毒恶疮 迎春花嫩叶阴干，研末，用黄酒冲服7克～10克。
2.治跌打损伤、外伤出血 迎春花嫩叶适量捣烂敷患处。
3.治外阴瘙痒 迎春花叶适量煎水洗。
4.治小腿慢性溃疡 迎春花适量，烘干，研细末，麻油(或菜油)调涂，每日3～4次。
5.治发热头痛 迎春花15克，水煎服。
6.治创伤出血 迎春花、叶适量。烘干，研细末，每用适量，干撒伤口，加压止血。
编辑/姚科, http://www.100md.com(祁增年等)
祁增年
动脉硬化症是一种慢性疾病，在中老年中较为常见。倘若选用下列粥疗调治，将会有助于防治本病。
甜粥：新鲜豆浆500克与粳米50克煮粥，至粥将成时加入冰糖少许。具有健脾、养胃、润肺、补虚等功效。适用于老年体弱、营养不良者的调理，对高血压、冠心病有较好的防治作用。
玉米粉粥：取玉米粉50克，粳米50克。先将玉米粉用冷水调成稀糊状，待粳米煮粥将成时，调入玉米粉糊，续煮沸即可食用。具有益肺宁心、调中开胃之功能。还适用于高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的调理。
大蒜粥：紫皮大蒜30克～50克，粳米100克，大蒜去皮后在沸水中煮一分钟左右捞出，，然后将粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟时，放入先前捞出的蒜头，同煮至粥熟即可。具有降血压、降血脂、软化血管作用，还能抗痨、止痢。
何首乌粥：取何首乌30克～50克，粳米50克，大枣15枚。先将何首乌放入砂锅煎浓汁，再与粳米、大枣同煮为粥，临食时加冰糖调味。具有益肾抗衰、养肝补血等作用。对老年人及贫血、头晕耳鸣、头发早白、神经衰弱、高血压、大便干结等患者，都有调理作’用。
黄豆粥：黄豆100克，粳米150克～200克。黄豆洗净浸泡12小时，再与粳米同煮为粥，具有健脾和胃、宽中下气、润燥消水等功能。另适用于胃中积热、腹胀、泻痢、小便不利等症。对老年人高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等也有效。
淡菜粥：淡菜50克，粳米100克，油盐适量。淡菜洗净后用温水浸泡数小时，然后与粳米同煮粥，待将成时加入油盐搅匀煮沸。具有养血调经、补肝益肾等功效。还适用于男子阳事不旺以及高血压等症的调理。
编辑/姚科毫
zswkyk888@163.com
迎春花：清热解毒的佳品
韩学俭
迎春花，又名金腰带、金梅、小黄花等。木樨科茉莉属植物。落叶灌木，原产中国中部和北部各省，现在各地均有栽培，因它早春迎着寒风怒放鲜花而得名。
迎春花及嫩叶均入药。花于初放时采收，鲜用或晒干备用。摘取嫩叶阴干后研末备用，亦可鲜用。
性味功效花：甘、涩、平；叶：苦、寒。花：清热、利尿、解毒；叶：解毒、消肿、止血、止痛。其食用验方精选如下：
1.治各种无名肿毒恶疮 迎春花嫩叶阴干，研末，用黄酒冲服7克～10克。
2.治跌打损伤、外伤出血 迎春花嫩叶适量捣烂敷患处。
3.治外阴瘙痒 迎春花叶适量煎水洗。
4.治小腿慢性溃疡 迎春花适量，烘干，研细末，麻油(或菜油)调涂，每日3～4次。
5.治发热头痛 迎春花15克，水煎服。
6.治创伤出血 迎春花、叶适量。烘干，研细末，每用适量，干撒伤口，加压止血。
编辑/姚科, http://www.100md.com(祁增年等)