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编号:12145831
《红楼梦》中的养生汤
http://www.100md.com 2011年12月1日 《科学养生》 2011年第12期
     《红楼梦》不仅是一部古典巨著,还堪称一本养生宝典。其中有很多关于滋养强身汤饮的描述,正所谓“一汤在桌,满室皆春”,咱们中国人爱喝汤的习惯是出了名的,吃饭时如果缺少鲜美的汤,绝对是一大遗憾。让我们随着曹雪芹的笔墨去探访一下《红楼梦》中的汤饮吧。

    1.桂圆滋养汤

    桂圆汤出现在小说的第六回,当时宝玉梦游太虚幻境坠入迷津,众人忙端上来桂圆汤让宝玉喝。桂圆又称龙眼,《神农本草经》说它“久服,强魄聪明,轻身不老”。李时珍在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”,对桂圆也是倍加推崇。桂圆中含有葡萄糖、维生素等营养物质 ......

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