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一缕红糖香
http://www.100md.com 2013年7月1日 《科学养生》2013年第7期
     去农村的姨姥家做客,一路走来坐了两个多小时的车,又渴又累。见了我们,姨姥很高兴,忙着让儿媳给我们烧水冲红糖水喝。我嘴上说不用不用,心里却忍不住犯嘀咕,农村不讲究,不沏茶也就罢了,雪碧可乐什么的饮料也行啊,哪有用红糖水待客的?

    大概看出了我的疑惑,姨姥笑着说,我不是没有饮料茶水招待你们,而是特意用红糖水呢。你们城市里人喝惯了那些饮料,孰不知红糖水的营养比那些饮料强多了。红糖水不仅解乏解渴,还能美容呢。真的吗?细看姨姥,她已经年近70,却是面色红润,神采飞扬。

    果然,当冒着热气的深红色的红糖水入口,那种带着一点苦涩味道的甘甜直入肺腑,清香而独特。早些年发烧的时候妈妈会给我用红糖水煮姜片喝,后来生孩子时吃过红糖小米粥用来补血,以为红糖只有这些作用呢,真是片面呢。

    红糖来自于甘蔗,热量高,微量元素丰富,被称为“东方的巧克力”。不仅可以化瘀补血,更是难得的养颜美容佳品。因为红糖中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、色素等多种物质,适量服用,不仅可以促进皮肤细胞新陈代谢,还能保持皮肤弹性,减少皮肤的褶皱,使之光洁滋润。

    红糖不仅可以冲水煮粥,也可以外敷美容。同样具有排毒养颜滋润皮肤的效果,不比那些昂贵的面膜差。做法也极其简单,不过是将红糖在铁锅中慢火熬到黏稠,然后等冷却敷到脸上便好。也可以在熬煮的时候加入牛奶,这样做出来的“面膜”更多了一分增白的效果。

    于是,每天晚上,敷上经济实用“红糖面膜”,喝一杯温热的红糖水,又温暖又滋补又养颜,味道胜过了那些五彩斑斓的饮料,作用不输于那些昂贵的美容化妆品。看着镜子里自己本来因为经常熬夜而暗淡的皮肤,日渐白嫩红润,忍不住开心得意。

    编辑/吕毅 (郭利)