你留意过“细胞隐性饥饿”吗?
23岁的小丘是从农村来到城市的打工仔，他年轻身体棒，在玩具厂工作认真勤恳，受到管理人员的好评。可有一天，他感觉头晕、恶心、烦躁不安、反复呕吐，接着突然昏迷过去。这可把周边工友吓坏了，赶紧把他送到大医院抢救。经医生检查，小丘属于心源性休克、急性肺水肿和严重心律失常。小丘来自浅山丘陵地区，土壤中缺乏硒元素，初步诊断为“克山病”。经过对症治疗，小丘逐渐康复。“克山病”是因1935年最早发现于黑龙江省克山县而得名。我国不少浅山丘陵地区可能是由于土壤中缺硒，不少人罹患此病。医生说，缺乏微量元素的“克山病”不可忽视，因为急性重症患者能够突然死亡。
人体缺乏微量元素有这么大的危险吗？回答是肯定的。
近日，在第23届国际抗衰老大会上，美国抗衰老专家指出：人体在衰老过程中存在着亚健康状态(疾病隐藏期)，在人体亚健康状态下，人体实际上是处于“细胞隐性饥饿”的状态。
“细胞隐性饥饿”
那么，什么是“细胞隐性饥饿”呢？
当人们肚子里有饥饿感的时候，吃顿饭，摄入了碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量营养素，就能消除饥饿感。这种饥饿感，就是人们平时说的“饥饿”，可称为“显性饥饿”。可人体还需要一些微量营养素，每日的需求量很低，即使吃不够也不觉得饥饿，但对健康影响却不小，这种体内细胞维生素和微量元素的缺乏，就叫“细胞隐性饥饿”。
简单地说，能量缺乏导致的“显性饥饿”，靠“吃饱”就能解决；而微量营养素缺乏造成的“细胞隐性饥饿”，则必须“吃好”才能应对。
“细胞隐性饥饿”在世界各国普遍存在。世界卫生组织的数据显示，全球因铁缺乏导致的贫血人口已达到20.3亿，碘缺乏人口为19.89亿，学龄前维生素A缺乏人口为2.54亿，分别占全球人口总数或同组人口的37%、35%和42%。
联合国粮农组织也明确指出，全球现有三分之一的人口、约20亿人正遭受“细胞隐性饥饿”的困扰，这已成为威胁人类健康的重大问题。
“细胞隐性饥饿”是指维生素、矿物质等微量元素的缺乏，严重缺乏者容易致病，即使未经察觉的轻度缺乏，也会影响人的智力水平、劳动能力和身体免疫力。比如，大家熟知的缺钙导致的骨质疏松症、缺铁诱发的贫血；再如，缺碘容易导致甲状腺肿(俗称“大脖子病”)，还会造成呆小症，表现为人长不高和智力损失。
据国家卫生部门的一项统计，我国18岁及以上居民超重率为30.6%，肥胖率为12.0%；
全国有2.6亿人口被确诊为慢性病患者，约占总人口的19%。在营养过剩的人群中还有“营养不足”的问题。就是说，“细胞隐性饥饿”问题在我国也一直存在，只是过去人们连温饱都解决不了，并不关注。和过去相比，如今导致隐性饥饿的原因更为复杂。一方面，生活方式急剧变化。交通工具代替走路、机械设备代替体力劳动以及生活条件的改善，这些都导致身体能量消耗减少，食量随之下降。但人体对维生素、矿物质等微量营养素的需求并未减少，在食量减少的情况下，容易导致微量营养素摄入不足。
另一方面，食物微量营养素含量明显下降。随着科技的发展，食物的生长周期缩短，产量提高，某些植物所含的微量营养素也比以前少了。以猕猴桃中维生素C含量为例，1992年测量数据约为1000毫克/100克，现在仅为200多毫克/100克上下。越来越精致的食品加工方式，也使大量富含微量营养素的粗糙部分被人为去掉，比如粮食加工中，大量去除种皮、糊粉层以及胚芽，使膳食纤维、维生素和矿物质大量损失。
目前，我国已经进入到了老年社会，到2014年底我国60岁以上的老人已经达到了2.14亿，并且大部分老年人受糖尿病、高血压、心脑血管、肿瘤等慢性疾病的困扰，还有3300多万老人失能。调查发现，慢性病发病逐渐呈年轻化趋势，发病率和患病率呈快速上升的趋势，其致残率、致死率之高给家庭、社会带来了沉重的负担。
针对这些问题，有专家认为，“细胞隐性饥饿”这个概念是健康科普常态中的一个新亮点。把“细胞隐性饥饿”理念普及给大众，引起大家警觉，进而提高国民对健康饮食、健康营养素的认识和重视非常有必要。目前，饿死的人几乎没有了；而胖死的人却越来越多了，心血管病、糖尿病等慢性病都和肥胖有关。吃的问题解决了，但带来了热量和脂肪摄取过剩问题，营养不均衡的问题也非常突出。另一方面，人体本身需要40多种营养素，经常无法得到满足。营养素长期缺乏，就会出现亚健康，甚至导致疾病。
怎样改善人们的健康状况，让人老而不衰，或者衰老慢一点、慢性病发病少一点呢？专家认为，这就得从避免“细胞隐性饥饿”开始。
“健康细胞1341法则”
据专家介绍，人体70%的慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝胆疾病、肥胖症等，都与人体“细胞隐性饥饿”有关。“细胞隐性饥饿”是影响人体健康真正的慢性杀手。引起人体“细胞隐性饥饿”的主要原因有四个方面：一是细胞营养相对过剩和相对不足；二是细胞膜生理活性降低或丧失；三是细胞重金属中毒；四是人体自控系统功能紊乱。
研究表明，出现“细胞隐性饥饿”的人，往往同时都具有以上四个方面问题。这四个方面问题导致的“细胞隐性饥饿”往往会导致细胞过早老化或死亡，因此专家们称之为“细胞凋亡四因”。
美国抗衰老医学科学院经长期研究发现：酵母，尤其是铬酵母和富硒啤酒酵母，可作为细胞营养的基础，不但可以增强细胞膜的生理功能，还可以促进人体重金属的排泄，保持人体内环境的稳定，为“隐性饥饿细胞”的恢复提供一个清洁的微环境基础。
另外，铬酵母和富硒啤酒酵母与苦瓜提取物配合可遏制和逆转神经细胞的隐性饥饿问题，使人体自控系统得以正常运转，可增强人体的抗病能力和疾病的康复速度。
运用铬酵母、富硒啤酒酵母和苦瓜提取物遏制和逆转细胞病的治疗方案，也被称为“健康细胞1341法则”。这个健康法则是：1 是指1个健康的细胞；3 是 指铬酵母、富硒啤酒酵母和苦瓜提取物；4 是 指“细胞隐性饥饿”的四个原因；1 是 指回归到健康细胞(健康身体)的状态。
依据“健康细胞1341法则”研制的遏制和逆转“细胞隐性饥饿”的高科技生物制剂，已经于2009年面世，并率先在欧美国家上市， 对发达国家遏制“细胞隐性饥饿”、延缓衰老、预防疾病起到重要的作用。
据了解，近期在美国佛罗里达州召开的“23届国际抗衰老大会”上，专门召开了“细胞生物科技？细胞隐性饥饿与衰老论坛”，马克罗森博士科研团队的“健康细胞1341法则”科研成果得到了诺贝尔奖获得者兰迪？谢克曼博士的全面肯定和重点推荐。会议确定将遏制和逆转人体“细胞隐性饥饿”的“健康细胞1341法则”向全世界推广。
为应对“细胞隐性饥饿”，我国已做出一些努力，比如强化碘盐；给贫困地区6～24个月的孩子发放营养包(豆粉中加入微量营养素)等，以有效缓解微量元素缺乏的问题。
作为国人，平素要多了解营养学常识，最好能够按照《中国居民膳食指南》指导自己的饮食，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并注意控制油脂和盐的食用量。调查显示，国人膳食中奶类、豆类制品、粗粮、水产品的消费量远不及推荐量，最好重点补充。特殊地区、特殊人群最好根据身体的实际需要，有针对性地适当补充微量营养素。 编辑/谭明, http://www.100md.com(谭敦民)
人体缺乏微量元素有这么大的危险吗？回答是肯定的。
近日，在第23届国际抗衰老大会上，美国抗衰老专家指出：人体在衰老过程中存在着亚健康状态(疾病隐藏期)，在人体亚健康状态下，人体实际上是处于“细胞隐性饥饿”的状态。
“细胞隐性饥饿”
那么，什么是“细胞隐性饥饿”呢？
当人们肚子里有饥饿感的时候，吃顿饭，摄入了碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量营养素，就能消除饥饿感。这种饥饿感，就是人们平时说的“饥饿”，可称为“显性饥饿”。可人体还需要一些微量营养素，每日的需求量很低，即使吃不够也不觉得饥饿，但对健康影响却不小，这种体内细胞维生素和微量元素的缺乏，就叫“细胞隐性饥饿”。
简单地说，能量缺乏导致的“显性饥饿”，靠“吃饱”就能解决；而微量营养素缺乏造成的“细胞隐性饥饿”，则必须“吃好”才能应对。
“细胞隐性饥饿”在世界各国普遍存在。世界卫生组织的数据显示，全球因铁缺乏导致的贫血人口已达到20.3亿，碘缺乏人口为19.89亿，学龄前维生素A缺乏人口为2.54亿，分别占全球人口总数或同组人口的37%、35%和42%。
联合国粮农组织也明确指出，全球现有三分之一的人口、约20亿人正遭受“细胞隐性饥饿”的困扰，这已成为威胁人类健康的重大问题。
“细胞隐性饥饿”是指维生素、矿物质等微量元素的缺乏，严重缺乏者容易致病，即使未经察觉的轻度缺乏，也会影响人的智力水平、劳动能力和身体免疫力。比如，大家熟知的缺钙导致的骨质疏松症、缺铁诱发的贫血；再如，缺碘容易导致甲状腺肿(俗称“大脖子病”)，还会造成呆小症，表现为人长不高和智力损失。
据国家卫生部门的一项统计，我国18岁及以上居民超重率为30.6%，肥胖率为12.0%；
全国有2.6亿人口被确诊为慢性病患者，约占总人口的19%。在营养过剩的人群中还有“营养不足”的问题。就是说，“细胞隐性饥饿”问题在我国也一直存在，只是过去人们连温饱都解决不了，并不关注。和过去相比，如今导致隐性饥饿的原因更为复杂。一方面，生活方式急剧变化。交通工具代替走路、机械设备代替体力劳动以及生活条件的改善，这些都导致身体能量消耗减少，食量随之下降。但人体对维生素、矿物质等微量营养素的需求并未减少，在食量减少的情况下，容易导致微量营养素摄入不足。
另一方面，食物微量营养素含量明显下降。随着科技的发展，食物的生长周期缩短，产量提高，某些植物所含的微量营养素也比以前少了。以猕猴桃中维生素C含量为例，1992年测量数据约为1000毫克/100克，现在仅为200多毫克/100克上下。越来越精致的食品加工方式，也使大量富含微量营养素的粗糙部分被人为去掉，比如粮食加工中，大量去除种皮、糊粉层以及胚芽，使膳食纤维、维生素和矿物质大量损失。
目前，我国已经进入到了老年社会，到2014年底我国60岁以上的老人已经达到了2.14亿，并且大部分老年人受糖尿病、高血压、心脑血管、肿瘤等慢性疾病的困扰，还有3300多万老人失能。调查发现，慢性病发病逐渐呈年轻化趋势，发病率和患病率呈快速上升的趋势，其致残率、致死率之高给家庭、社会带来了沉重的负担。
针对这些问题，有专家认为，“细胞隐性饥饿”这个概念是健康科普常态中的一个新亮点。把“细胞隐性饥饿”理念普及给大众，引起大家警觉，进而提高国民对健康饮食、健康营养素的认识和重视非常有必要。目前，饿死的人几乎没有了；而胖死的人却越来越多了，心血管病、糖尿病等慢性病都和肥胖有关。吃的问题解决了，但带来了热量和脂肪摄取过剩问题，营养不均衡的问题也非常突出。另一方面，人体本身需要40多种营养素，经常无法得到满足。营养素长期缺乏，就会出现亚健康，甚至导致疾病。
怎样改善人们的健康状况，让人老而不衰，或者衰老慢一点、慢性病发病少一点呢？专家认为，这就得从避免“细胞隐性饥饿”开始。
“健康细胞1341法则”
据专家介绍，人体70%的慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝胆疾病、肥胖症等，都与人体“细胞隐性饥饿”有关。“细胞隐性饥饿”是影响人体健康真正的慢性杀手。引起人体“细胞隐性饥饿”的主要原因有四个方面：一是细胞营养相对过剩和相对不足；二是细胞膜生理活性降低或丧失；三是细胞重金属中毒；四是人体自控系统功能紊乱。
研究表明，出现“细胞隐性饥饿”的人，往往同时都具有以上四个方面问题。这四个方面问题导致的“细胞隐性饥饿”往往会导致细胞过早老化或死亡，因此专家们称之为“细胞凋亡四因”。
美国抗衰老医学科学院经长期研究发现：酵母，尤其是铬酵母和富硒啤酒酵母，可作为细胞营养的基础，不但可以增强细胞膜的生理功能，还可以促进人体重金属的排泄，保持人体内环境的稳定，为“隐性饥饿细胞”的恢复提供一个清洁的微环境基础。
另外，铬酵母和富硒啤酒酵母与苦瓜提取物配合可遏制和逆转神经细胞的隐性饥饿问题，使人体自控系统得以正常运转，可增强人体的抗病能力和疾病的康复速度。
运用铬酵母、富硒啤酒酵母和苦瓜提取物遏制和逆转细胞病的治疗方案，也被称为“健康细胞1341法则”。这个健康法则是：1 是指1个健康的细胞；3 是 指铬酵母、富硒啤酒酵母和苦瓜提取物；4 是 指“细胞隐性饥饿”的四个原因；1 是 指回归到健康细胞(健康身体)的状态。
依据“健康细胞1341法则”研制的遏制和逆转“细胞隐性饥饿”的高科技生物制剂，已经于2009年面世，并率先在欧美国家上市， 对发达国家遏制“细胞隐性饥饿”、延缓衰老、预防疾病起到重要的作用。
据了解，近期在美国佛罗里达州召开的“23届国际抗衰老大会”上，专门召开了“细胞生物科技？细胞隐性饥饿与衰老论坛”，马克罗森博士科研团队的“健康细胞1341法则”科研成果得到了诺贝尔奖获得者兰迪？谢克曼博士的全面肯定和重点推荐。会议确定将遏制和逆转人体“细胞隐性饥饿”的“健康细胞1341法则”向全世界推广。
为应对“细胞隐性饥饿”，我国已做出一些努力，比如强化碘盐；给贫困地区6～24个月的孩子发放营养包(豆粉中加入微量营养素)等，以有效缓解微量元素缺乏的问题。
作为国人，平素要多了解营养学常识，最好能够按照《中国居民膳食指南》指导自己的饮食，确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并注意控制油脂和盐的食用量。调查显示，国人膳食中奶类、豆类制品、粗粮、水产品的消费量远不及推荐量，最好重点补充。特殊地区、特殊人群最好根据身体的实际需要，有针对性地适当补充微量营养素。 编辑/谭明, http://www.100md.com(谭敦民)