日本一项最新动物实验发现，常用调味料面豉酱(又叫味噌)可能具有降血压和预防中风的效果。面豉酱通常是以黄豆为原料，添加食盐等物质发酵而成的食品，被视为日本传统食品的代表之一，类似于中国的黄豆酱。日本广岛大学的研究人员向容易患高血压的实验鼠喂食不同的饵料，第一组饵料含有面豉酱，第二组饵料不含面豉酱但所含盐分与第一组相同，第三组饵料盐分极低。结果第二组实验鼠很快就患上了中风、脑血栓等病症，而第一组实验鼠和第三组实验鼠几乎一样健康。

    自我感觉运动多也能长寿

    美国斯坦福大学的一项研究显示 ......