岳光美女士：

    药膳的话题，引起你们姐妹的兴趣，我很高兴。兴之所至，再说说药膳好看又好吃。

    我说药膳好吃，是美味美食，也许有人感到奇怪，膳中加药，药味苦涩，何美可言？殊不知，配制药膳，要讲究特殊的烹调技术。经过精心的炼药、调配、烹制，苦口良药已变成可口佳肴。虽然每样菜都含有一定的中药成分，但却丝毫感觉不到苦涩药味的存在 ......