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肾炎药膳黄芪粥
http://www.100md.com 2009年7月23日 大众卫生报 2009.07.23
     杨相国

    “肾炎药膳黄芪粥,黄芪薏米赤小豆,金桔糯米合内金,煮烂服之肾不忧。”这是民间治疗慢性肾炎黄芪粥的药膳歌。现代药理研究发现,黄芪有良好的健肾、利尿、杀菌、强心、降糖作用;薏米有良好的祛湿、利尿、健脾、补肺的功效;赤小豆有良好的祛湿、利水、解毒的功效;金桔有降气、化痰、消食、开胃之功效;糯米有补脾、益肾、强身、益气的功效。现代研究发现,上述食物和药物配合在一起,让慢性肾炎病人经常服用,有良好地改善肾功能、消除蛋白尿的功用。

    配制方法 将黄芪30克用清水洗净然,后用双层纱布包好放于锅内,加入赤小豆、薏米、糯米各30克,水300毫升煎煮。煮烂成粥后,入鸡内金粉15克、金桔3枚即可服用。杨相国, 百拇医药