秋日橘皮是良药
严雪群
橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。
橘皮为药，以陈者为佳，故又名陈皮。中医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含的挥发油能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
橘红其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法：取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
橘络为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度，有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。严雪群, http://www.100md.com
橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。
橘皮为药，以陈者为佳，故又名陈皮。中医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含的挥发油能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
橘红其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法：取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
橘络为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度，有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。严雪群, http://www.100md.com