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早餐没吃好易“隐性饥饿”
http://www.100md.com 2010年3月18日 大众卫生报 2010.03.18
     吕闻

    孩子明明吃得不错,医生却告诉你,孩子的身体可能一直处于“饥饿状态”,相信不少家长都会感到奇怪。专家指出,现在生活条件好了,家长给孩子吃的东西应该都是比较好的,但由于家长作息安排不合理、喂养方式不恰当,使得有些小孩肚子根本就没吃饱,身体长期处于“隐性饥饿”状态,即营养不均衡,容易引起不良后果,如抵抗力低下、消瘦、厌食等,这就是“隐性饥饿”症。

    “隐性饥饿”是与物质缺乏导致儿童食物摄入不足相对而言的,指的是由于营养不均衡所带来的营养不良现象。现在有不少家长习惯睡得比较晚,早上起床跟“打仗”似的分秒必争。这时候,孩子的早餐时间往往也很紧张。在学校里,还没到中午时间,不少孩子的肚子就饿了,但学校规定不能外带食物,此时的孩子就处于“隐性饥饿”状态。

    人体早上从睡眠中醒来后,消化系统尚处于低能状态,此时孩子往往没有食欲,家长只能在有限的时间内使劲地催促孩子快点吃好。这时候,最好的办法就是让孩子在起床后进行15分钟至半小时的活动,与外界新鲜空气充分接触,让人体功能进入活跃状态。尤其是做伸展肢体动作,喝一点热水,让消化机能处于最佳状态,进而调节食欲。

    此外,早餐的食谱也有讲究。家长应合理进行食物多样化搭配,尽量经常变换口味;在早餐中增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。吕闻, http://www.100md.com