科学服蜂蜜
王永兰
服用方法 新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活。因此，蜂蜜最好用温开水或凉开水稀释后服用。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，或把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。新鲜蜂蜜不必加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于充分利用。
服用时间 如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量 服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60-100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克；中午40-80克；晚上30-60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，酌情而定。王永兰, 百拇医药
服用方法 新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活。因此，蜂蜜最好用温开水或凉开水稀释后服用。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，或把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。新鲜蜂蜜不必加热就服用，这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏，有利于充分利用。
服用时间 如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动，有轻泻作用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量 服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60-100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克；中午40-80克；晚上30-60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，酌情而定。王永兰, 百拇医药