饮食集锦
腹泻喝点胡萝卜汤
将胡萝卜制成泥，再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪仅0.2%，又呈碱性，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，所以腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，效果不错。
刘玉雯
患口腔溃疡
多喝排骨藕汤
中医认为，藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。
具体做法是：新鲜排骨(剁成块)500克，鲜藕200克。藕入锅前用淡盐水浸泡，待排骨煮到五成熟时，将块状鲜藕倒进汤锅，旺火煮沸后用小火煨，直到炖得酥烂，加盐出锅即成。食肉喝汤，分两次服食。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏，每日1次，连喝1周后见效。也可以用藕熬粥，取藕、糯米、蜂蜜、白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥，每天1碗，连续1周疗效显著。
朱本浩
保存牛奶要避光
光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
因此，逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时选纸盒包装，回家后马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。
刘伟, 百拇医药
将胡萝卜制成泥，再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪仅0.2%，又呈碱性，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，所以腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，效果不错。
刘玉雯
患口腔溃疡
多喝排骨藕汤
中医认为，藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。
具体做法是：新鲜排骨(剁成块)500克，鲜藕200克。藕入锅前用淡盐水浸泡，待排骨煮到五成熟时，将块状鲜藕倒进汤锅，旺火煮沸后用小火煨，直到炖得酥烂，加盐出锅即成。食肉喝汤，分两次服食。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏，每日1次，连喝1周后见效。也可以用藕熬粥，取藕、糯米、蜂蜜、白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥，每天1碗，连续1周疗效显著。
朱本浩
保存牛奶要避光
光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
因此，逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时选纸盒包装，回家后马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。
刘伟, 百拇医药