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清宿便 就能减肥美容吗?
http://www.100md.com 2013年9月5日 大众卫生报 2013.09.05
     清除宿便,美容养颜。经常听到吧?假的!真相让人吃惊,医学上根本没有“宿便”这个词,是无良商家欺骗消费者而杜撰出来的。

    近年来,随着养生行业的火热发展,很多以前从没听说过的概念被推到了大众面前,宿便就是其中之一。环视四周,竟然五六岁的小孩也能用稚嫩的声音说出“清宿便,排肠毒”这样的广告词,而网络上更是充斥着关于宿便的各种说法,宿便真的有那么耸人听闻吗?

    宿便到底是什么?

    医学并没有解释其意!

    “宿便”其实并不是一个医学上的概念。从字面上理解,应该是前一天积存在体内的粪便,也就是留在体内尚未排出的粪便。

    从食物的消化过程来看,食物在经过口腔的咀嚼和初步消化之后,通过食管进入胃部,和胃酸、各种消化液充分混合,然后进入肠道,通过十二指肠、空肠、回肠、结肠、乙状结肠、直肠,排出体外。
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    在这个过程中,只有进入结肠,食物残渣中的水分被吸收,残渣开始聚集成形,才算开始形成粪便。所以,所谓的宿便,应该就是堆积在结肠末端准备排出体外的粪便了。

    正常人体,食物在胃里停留4-6小时,小肠8-10小时,大肠时间更长,从摄入到全部排出可能需要2至3天的时间,这是一个正常的消化过程。正常人可以一天排便1-2次,或者1-2天排便1次,甚至2-3天排便1次都是正常的。但超过3天就可能有便秘、梗阻的可能性,需要到医院就诊进行药物治疗。如果采用泻药来排便,是很危险的事,长期服用泻药有可能导致大量色素在肠黏膜中沉积,使结肠表面变成黑色,也就是医生所说的结肠黑变病。

    人类消化速度变慢10倍?

    不过是危言耸听!

    网络上盛传,人类在近20年来,排便量下降了20%,而食物的消化速度变慢了10倍。虽然找不到明确的数据来证明人类的排便量是否有下降,但是随着生活条件的改善,饮食逐渐变得精细,粗纤维摄入减少,不能吸收的食物部分就少,所以排出量有可能减少。
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    但是要说消化速度变慢了10倍,就显得有些站不住脚了。不同的食物进入胃部之后需要停留一段时间,但最多也就5-6个小时。而食物通过肠道的时间,主要是由肠蠕动的速度决定的,平均需要6-8个小时。

    在主要吃精细饮食的膳食结构中,即使缺乏纤维素的刺激,肠蠕动的速度也基本保持在正常范围,即便是便秘的患者,食物通过肠道的速度也不会超过10个小时。要想让食物经过消化道的时间增加10倍,就必须让肠蠕动的速度减慢10倍,接近停止蠕动,这恐怕只会在肠梗阻患者身上出现。

    可见宿便危害的宣传往往危言耸听,臆想出一些毫无根据的说法,而对可能真实存在的危害却视而不见。

    粪便积存在肠道里过久确实会产生一些问题。随着水分被不断吸收而变得愈发干硬,导致排便费力,这对有心血管疾病的患者而言是非常危险的,因突然增加的腹压和交感神经兴奋可能会导致阿斯综合征,即心源性晕厥。
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    而排便不畅,同时也有可能造成肛门处的静脉发生曲张,导致痔疮的发生。对于已经发生痔疮的患者,干硬的粪便还有可能划破痔疮上曲张的静脉,导致出血。

    洗肠可以减肥美容?

    当心肠道会穿孔!

    洗肠,医学术语称为“灌肠”,只能在正规医院以一种治疗方式进行操作。美容机构所进行的“美容洗肠”是一种地地道道的欺骗消费者的行为。去这些美容机构“洗肠”,不但不会有美容减肥的效果,严重时还会造成肠道菌群失调,引起长期便秘的后果。

    如今,市面上出现各种标注为“洗肠机”、“家用灌肠机”等商品。美容机构客服人员也在喋喋不休地告诉广大爱美人士:通过洗肠,能及时把体内的宿便与毒素排出,让人体更健康、更漂亮。

    然而,有专家指出:正规机构的“洗肠”项目绝不是为了减肥或美容的,肠道残渣是不会让人发胖的,也不会影响身体健康。同时,洗肠洗的次数越多,对人体伤害就越大。经常洗肠会造成肠道的菌群失调,还会造成便意感不明显,造成长期便秘。如果洗肠的水灌得过多,肠道还容易穿孔。
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    其实,人体自身能够新陈代谢,有自我消除毒素的机制,如果不是便秘,不需要借助外力来排便。便秘患者要想顺畅排便,则需要养成健康的排便习惯,定时排便,经常食用一些粗粮以及富含纤维素的蔬菜,多饮水、规律运动就可以改善便秘状况。

    减肥美容就靠“排出肠毒”?

    不当排毒反伤身!

    许多想要减肥或者便秘的人,懒得从饮食或是运动上动脑筋,只寻求市面上排肠毒产品。令人担忧的是,对许多人来说,“排毒”产品会带来不小的副作用。研究人员表示,有些人在“排毒”时容易疲倦、暴躁。过量摄入促进代谢的食物或营养补充剂,会导致心跳过快、缺水、矿物质代谢紊乱等诸多麻烦。

    有一些“排毒”餐要求禁食或只吃热量极低的食物,对身体的伤害更大。研究人员表示,不少人因禁食或只吃极低热量的食物而导致严重休克、急性肾衰竭甚至猝死。由于摄入热量过低,人体会过度燃烧自身脂肪,导致长期积累在脂肪中的脂溶性毒素,如农药残留等再度释放,导致“中毒”。另外,禁食时身体无法分泌胆汁,更可能加重毒素对身体的伤害。
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    ■温馨提醒

    清肠排毒

    饮食原则

    (1)多饮凉开水 水是百药之王,可以稀释毒素,加快代谢速度,促进毒素及时从尿液中排出体外。肠道,尤其是大肠是粪便堆积的地方,多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道内的停留时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。充足饮水可以清除胃肠内的垃圾和毒素,预防多种疾病的发生。此外,凉开水还有去火、消炎、解毒等食疗功效,更加重要的是,充足的水分渗入人体细胞之间,具有保护细胞、延长细胞寿命的作用。

    (2)多吃新鲜和有机食品 新鲜果蔬可以提供大量纤维素和活性维生素,有助于排毒。多吃粗粮等富含膳食纤维的食物,少吃加工食品、速食食品和清凉饮料,因为其中含有较多的防腐剂和色素。要控制盐分的摄入。过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积。
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    (3)多吃抗氧化剂含量丰富的食物 多吃新鲜的富含维生素C的蔬菜、水果及富含维生素E的坚果类食物(如核桃、黑白芝麻、花生、榛子、杏仁等)。这些食物富含抗氧化剂,有助于预防体内毒素堆积和消除体内自由基的作用,增强体质,延缓衰老。因为人体的衰老过程就是氧化过程,抗氧化就是抗衰老。

    (4)吃东西不要太快 多咀嚼,这样可分泌较多唾液,中和各种毒性物质,引起良性连锁反应,排出更多毒素。

    (5)少荤多素 每周吃两天素食(或生机断食一天),给肠胃休息的机会。因为暴饮暴食和过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担。因此,在饮食中要多吃蔬菜、水果和杂粮,才有助于化解和排出毒素。

    (6)多吃富含叶绿素的食物 富含叶绿素的食物具有解毒功能,多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前,让其附着在食物纤维和叶绿素上,并随着大便排出体外,能减少毒性物质的累积效应。

    (7)尽量减少肉、蛋、油、盐、白砂糖、酱油、精制与加工食品的摄入量。

    吕斌 王展 吴群 胡万里, 百拇医药