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补益生菌可“除害”“安良”
http://www.100md.com 2014年12月4日 大众卫生报 2014.12.04
     人类衰老的根本原因尚不清楚,但与内外环境产生的多种有害物质长年累月的侵袭,肯定有重要关系,对于这种侵袭反映出来的肠道(细)菌群的变化,尤其引人注目,因而有“第三年龄”之称。

    肠道内有益生菌也有有害菌。有益(益生)菌以双歧杆菌为代表,还有乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。有害菌包括葡萄球菌、产气荚膜杆菌,以梭状芽孢杆菌最重要,大肠杆菌在某些条件下干好事,另一些情况下干坏事,是个两面派。随着健康状况与年龄的变化,体内有益菌会显巨减少,因此人们可通过补充益生菌来找回青春。

    益生菌从两个方面向老人胃肠道“给力”,一曰“除害”,二曰“安良”。益生菌能产生一些类似抗生素的物质,抑制、杀灭、对抗有害菌;众多的有益菌团结一致,构成一道生物屏障,防止有害物质和有害菌入侵;此外,还可产生醋酸、乳酸来刺激肠道蠕动,把氨、胺、吲哚、硫化氢等有害物质赶出去,即通过放屁或排便,延缓衰老的发生。

    “安良”的贡献包括,合成人体必需的维生素B1、B6、B12、K、烟酸、叶酸等,发挥抗衰老、修复组织的作用。

    有益菌产生的乳酸有利于钙、铁、钾与维生素D的吸收,也是老年人健康所不能少的。

    免疫功能的老化可能是衰老重要原因之一,有益菌可以刺激肠道免疫系统和淋巴细胞产生免疫球蛋白,提高体液免疫作用,也可加强细胞免疫功能,甚至激活体内抗肿瘤免疫系统,使肿瘤细胞凋亡。

    陕西省人民医院消化内科

    主任医师 李增烈

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    如何选服益生菌产品

    如何让有益菌更好地发挥作用,选用益生菌产品时应注意以下几点。

    准备 优选是国药准字号产品,看是否在有效期内,有无变质,大厂家的名牌产品质量比较稳定。

    服法 温开水饭前1小时或饭后服。不要用果汁或牛奶送服,免得刺激过多胃酸分泌,反而会杀灭有益菌。

    禁忌 尽可能不和抗生素同服,避免有益菌被抗生素破坏。对有益菌过敏、艾滋病人不用有益菌。

    保存 有益菌怕热、怕潮湿、怕微波和辐射,应避开这些因素,冷藏在冰箱中。

    疗程 有益菌比较脆弱,应按疗程坚持服用较长时间。

    加力 低聚糖可使双歧杆菌繁殖增速数十至百倍,豆类、蜂蜜含有较丰富的低聚糖,每天吃一个洋葱,相当于摄入5-10克低聚糖,谷类、海藻类有较多的食物纤维,可帮助有益菌繁殖。中药四君子汤、参苓白术散,也有回复有益菌水平的作用。, 百拇医药