维生素 可以御寒吗？
长沙市民微微是个年轻貌美的姑娘，冬天虽然很怕冷，但不愿意穿过多的衣物来御寒；她就在网上找各种御寒大法，其中有一种就是服用维生素来御寒。她的闺蜜担心网上的内容不可信，便向医院的朋友求解答。
正确的来说，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。维生素B2和维生素E，可以使人体耐受的寒冷温度降低3℃-4℃。一般人在零下5℃-6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7℃-9℃时才发生冻伤。
此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。在寒冷的冬天里，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。
因此，在冬天可以多吃点含维生素B2和维生素E丰富的食品。富含维生素E的食品有：麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、莴笋叶及柑橘皮、绿叶蔬菜、奶类、蛋类和鱼肝油等，肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。乳制品是维生素B2最好的来源。对不喜欢乳制品的人来说，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。
长沙市第一医院
副主任药师 何鸽飞, http://www.100md.com
正确的来说，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。维生素B2和维生素E，可以使人体耐受的寒冷温度降低3℃-4℃。一般人在零下5℃-6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7℃-9℃时才发生冻伤。
此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。在寒冷的冬天里，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。
因此，在冬天可以多吃点含维生素B2和维生素E丰富的食品。富含维生素E的食品有：麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、莴笋叶及柑橘皮、绿叶蔬菜、奶类、蛋类和鱼肝油等，肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。乳制品是维生素B2最好的来源。对不喜欢乳制品的人来说，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。
长沙市第一医院
副主任药师 何鸽飞, http://www.100md.com