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“吃好” 预防骨质疏松
http://www.100md.com 2016年10月20日 大众卫生报 2016.10.20
     今天是世界骨质疏松日。随着现代生活节奏加快,很多人不仅缺少运动,同时在营养方面也难以获得全面的补充,这就很容易出现骨质疏松的情况。骨质疏松对于身体危害极大,日常生活中预防比治疗更加重要。今天,我们就来谈谈如何“吃好”预防骨质疏松。

    有人问,“补骨”到底应该补些什么呢?首先要明白,骨骼到底缺什么。骨质疏松是由钙质流失引起的,因此“补骨”就是补充钙以及促进钙吸收的维D、维C、雌激素等。日常生活中有利于预防骨质疏松的食物很多,下面主要介绍几种。

    海米 海米不仅富含蛋白质,其微量元素的含量也十分丰富。海米和其他海产品之中所含的钙质非常丰富,经常吃能有效预防骨质疏松症。

    菜油 现代医学研究发现,菜油所含的营养成分是蔬菜中的佼佼者,特别是其中所含有的钙、铁元素尤为丰富。日常如果能多吃些菜油,就能起到很好的强健骨骼以及清血降压作用。

    黑芝麻 黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其所含的钙是白芝麻的数倍,多吃不仅能够有效预防骨质疏松,还能起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。

    牛奶 牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时含有的优质乳酸也能很好地促进身体对钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶等奶制品中所含有的钙质也很丰富,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃此类食物。

    黄豆 黄豆及其制品不仅蛋白质含量高,所含钙质也十分丰富。因此平时可适当多吃些黄豆及其制品,如香干、豆腐等等。

    除了食补以外,一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性食物;不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用,以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收;少食油腻煎炸之物,也可以保证进补功效。

    湘南学院附属医院骨科

    主任医师 胡伟文, http://www.100md.com