消食解酒方三则
山楂麦芽茶 山楂、生麦芽各10克，同置杯中，倒入开水，加盖焖泡30分钟，代茶饮用。
【功效】消食化滞，适用于伤食或大病初愈、胃弱纳差而强食所致的脘腹胀闷、恶食恶心、或呕或泻等症。
甘露茶 炒山楂、炒枳壳、姜炙厚朴、乌药各24克，生谷芽30克，炒神曲45克，陈皮120克，陈茶叶90克。上述药材干燥后研成粗末，每次取9克，开水冲泡代茶饮。
【功效】消食开胃、行气导滞，适用于饮食积滞、气机受阻之脘腹饱胀疼痛、嗳气、纳呆、厌食等症。
橘味醒酒羹 糖水橘子、糖水莲子各250克，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30毫升，桂花少许。青梅切丁，红枣洗净支核，置小碗内加水蒸熟。糖水橘子、糖水莲子倒入锅中，再加入蒸熟的青梅、红枣、白糖、白醋、桂花及适量清水，煮开食用。
【功效】清热利湿、和胃降气、清热生津，适用于饮酒后嗳气呕逆、吞酸嘈杂、不思饮食、燥热烦渴等症。
长沙市中医院(长沙市第八医院)
药剂科主任 主任中药师 邓曼静, 百拇医药
【功效】消食化滞，适用于伤食或大病初愈、胃弱纳差而强食所致的脘腹胀闷、恶食恶心、或呕或泻等症。
甘露茶 炒山楂、炒枳壳、姜炙厚朴、乌药各24克，生谷芽30克，炒神曲45克，陈皮120克，陈茶叶90克。上述药材干燥后研成粗末，每次取9克，开水冲泡代茶饮。
【功效】消食开胃、行气导滞，适用于饮食积滞、气机受阻之脘腹饱胀疼痛、嗳气、纳呆、厌食等症。
橘味醒酒羹 糖水橘子、糖水莲子各250克，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30毫升，桂花少许。青梅切丁，红枣洗净支核，置小碗内加水蒸熟。糖水橘子、糖水莲子倒入锅中，再加入蒸熟的青梅、红枣、白糖、白醋、桂花及适量清水，煮开食用。
【功效】清热利湿、和胃降气、清热生津，适用于饮酒后嗳气呕逆、吞酸嘈杂、不思饮食、燥热烦渴等症。
长沙市中医院(长沙市第八医院)
药剂科主任 主任中药师 邓曼静, 百拇医药