风寒初期 紫苏煎水
紫苏为唇形科一年生草本植物，又称为山苏、香苏、紫菜、苏叶等，不仅是常用的调味品，而且药食两用，有解表散寒、行气宽中之功，春天食用有助于阳气升发，而夏季有和胃消胀的功效。
对于风寒感冒症状较轻的患者，可以单用紫苏叶煎水服用，疗效明显，但是，由于紫苏叶发汗、解表、散寒力较缓和，对于症状较重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。因紫苏外能解表散寒，内能化痰止咳，故风寒表证而兼气滞，症见胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。
除此之外，紫苏还有和胃止呕、理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕吐等症。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，可与黄连、芦根等清胃止呕药同用；若胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安者，可与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍；用治七情郁结、痰凝气滞之梅核气证，可与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤。
需要注意的是，紫苏入药宜分为紫苏叶和紫苏梗，两者入药部位不同，功能各有偏重。苏叶质轻长于宣散，故凡解表散寒宜选用苏叶；苏梗质重偏于走里行气，故凡理气宽中，顺气安胎宜选用苏梗。另外，紫苏属芳香类药，入药时不宜久煎；性味辛温走散，有耗气之弊，气虚者慎用。
山东中医药高等专科学校
副教授 祝建材, http://www.100md.com
对于风寒感冒症状较轻的患者，可以单用紫苏叶煎水服用，疗效明显，但是，由于紫苏叶发汗、解表、散寒力较缓和，对于症状较重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。因紫苏外能解表散寒，内能化痰止咳，故风寒表证而兼气滞，症见胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。
除此之外，紫苏还有和胃止呕、理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕吐等症。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，可与黄连、芦根等清胃止呕药同用；若胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安者，可与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍；用治七情郁结、痰凝气滞之梅核气证，可与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤。
需要注意的是，紫苏入药宜分为紫苏叶和紫苏梗，两者入药部位不同，功能各有偏重。苏叶质轻长于宣散，故凡解表散寒宜选用苏叶；苏梗质重偏于走里行气，故凡理气宽中，顺气安胎宜选用苏梗。另外，紫苏属芳香类药，入药时不宜久煎；性味辛温走散，有耗气之弊，气虚者慎用。
山东中医药高等专科学校
副教授 祝建材, http://www.100md.com