风味独特的 泡菜炒饭
近日，美国《健康》杂志为大家介绍了一道简单易学的主食——泡菜炒饭。香甜微辣的泡菜融入热腾腾的糙米饭中，让这道炒饭独具风味。
食材：1/2茶匙香油、两个稍大的鸡蛋(打散)、1/2汤匙香油、一杯洋葱(切碎)、4瓣大蒜(切碎)，3/4杯泡菜(切碎)，250克糙米(煮熟)、227克鲜菠菜，1/2杯青豆(解冻)，1/4杯泡菜汁，2汤匙低钠酱油。
步骤：取一不粘平底锅，倒入1/2茶匙香油，中高火加热，随后加入打散鸡蛋，不停翻炒30秒后停火，置于一旁；平底锅继续加热1/2汤匙香油，加入洋葱和蒜蓉，翻炒1分钟，加入泡菜和煮熟的糙米饭，翻炒4分钟；最后加入菠菜、青豆、泡菜汁、低钠酱油，连同开始的炒鸡蛋一起，稍稍翻炒片刻即成。
石纤 译, 百拇医药
食材：1/2茶匙香油、两个稍大的鸡蛋(打散)、1/2汤匙香油、一杯洋葱(切碎)、4瓣大蒜(切碎)，3/4杯泡菜(切碎)，250克糙米(煮熟)、227克鲜菠菜，1/2杯青豆(解冻)，1/4杯泡菜汁，2汤匙低钠酱油。
步骤：取一不粘平底锅，倒入1/2茶匙香油，中高火加热，随后加入打散鸡蛋，不停翻炒30秒后停火，置于一旁；平底锅继续加热1/2汤匙香油，加入洋葱和蒜蓉，翻炒1分钟，加入泡菜和煮熟的糙米饭，翻炒4分钟；最后加入菠菜、青豆、泡菜汁、低钠酱油，连同开始的炒鸡蛋一起，稍稍翻炒片刻即成。
石纤 译, 百拇医药