脂肪肝的食疗药膳
菌柴绿豆饮 菌陈蒿12克、柴胡10克、五味子10克、绿豆20克。先将菌陈、柴胡、五味子入砂锅，加水500毫升煮沸后小火煎20分钟，去渣取药汁；用药汁与绿豆同煮，煮至烂熟即成。喝汤吃绿豆，每日1～2剂。主治中度以上脂肪肝，尤治脂肪肝转氨酶增高者。吃此方忌饮酒和吃肥肉。
当归玉米饮 当归30克、玉米芯100克。在中药店选购秦当归(甘肃岷县者)洗净后切成薄片；玉米芯(鲜品用300克)洗净后切碎，与当归片同入砂锅，加水800毫升，先大火煮沸后小火煮30分钟，去渣取汁液，当饮料饮用。主治慢性肝炎引起的脂肪肝。忌饮酒和吃肥肉。
软肝消脂饮 海藻30克、海带30克、柴胡10克、丹参15克、泽泻30克、鳖甲10克。将上物入砂锅，加清水淹过药面2厘米左右，浸泡2小时后大火煮沸，撇去沫再小火煎半小时，滗出药液；将余药渣再加清水煎煮如前。将2次药液合并，调入蜂蜜30克即成。每日分3次饮完。主治肝炎后脂肪肝。禁酒戒烟和吃动物内脏。
降脂益肝汤 生首乌20克、泽泻30克、草决明15克、丹参20克，虎杖15克、黄精20克。上药用清水仅泡1小时，再加入生山楂30克、荷叶15克，连煎2次，取滤液合并，调入蜂蜜15克即成。饭前半小时饮用，每天3次饮完。主治高脂血症脂肪肝、糖尿病脂肪肝。忌吃动物内脏和高糖饮食。
华中科技大学同济医学院 金慰鄂, http://www.100md.com
当归玉米饮 当归30克、玉米芯100克。在中药店选购秦当归(甘肃岷县者)洗净后切成薄片；玉米芯(鲜品用300克)洗净后切碎，与当归片同入砂锅，加水800毫升，先大火煮沸后小火煮30分钟，去渣取汁液，当饮料饮用。主治慢性肝炎引起的脂肪肝。忌饮酒和吃肥肉。
软肝消脂饮 海藻30克、海带30克、柴胡10克、丹参15克、泽泻30克、鳖甲10克。将上物入砂锅，加清水淹过药面2厘米左右，浸泡2小时后大火煮沸，撇去沫再小火煎半小时，滗出药液；将余药渣再加清水煎煮如前。将2次药液合并，调入蜂蜜30克即成。每日分3次饮完。主治肝炎后脂肪肝。禁酒戒烟和吃动物内脏。
降脂益肝汤 生首乌20克、泽泻30克、草决明15克、丹参20克，虎杖15克、黄精20克。上药用清水仅泡1小时，再加入生山楂30克、荷叶15克，连煎2次，取滤液合并，调入蜂蜜15克即成。饭前半小时饮用，每天3次饮完。主治高脂血症脂肪肝、糖尿病脂肪肝。忌吃动物内脏和高糖饮食。
华中科技大学同济医学院 金慰鄂, http://www.100md.com