在超市购买需要冷藏或冷冻的食品，可别小瞧采购顺序和贮存方式，这不仅会影响食品的新鲜和美味，还直接影响食用的安全。

    一、“冷”食品有哪些？

    “冷”食品通常是指冷藏食品，包括冷却食品和冻结食品。所谓冷却食品，一般在超市的冷藏柜中出售，包装上的“保质条件”一栏往往写着“置于2～6℃”等字样，买回来需要放在冰箱冷藏室保存。所谓冻结食品，一般在超市的冰柜里出售 ......