乳腺增生能吃豆制品吗？
在知识女性成群的单位里，特别是在大城市中，35岁以上女性乳腺增生和子宫肌瘤的发生率越来越高，乳腺增生甚至达到超过一半的程度。而乳腺癌，也成为各城市女性发病率最高的癌症种类，令女性谈之而色变。
在发现乳腺疾病和子宫肌瘤后，医生往往会忠告，不要吃黄豆，不能吃豆制品，也不能喝豆浆。说黄豆当中含有很高的大豆异黄酮，这是一种植物性雌激素，黄豆真的有那么可怕吗？我查阅了国内外有关乳腺疾病和子宫肌瘤、子宫内膜癌方面的文献报告，发现事实并非如此。研究发现，和乳腺增生、乳腺癌、子宫肌瘤、子宫内膜癌等关系最为密切的饮食因素，根本不是豆制品，而是动物性食品摄入过多、油炸油腻食品摄入过多，酒精饮料和甜食甜饮料摄入过多。为什么呢？首先，吃动物脂肪和高油脂食品过多，运动又不足，会导致催乳激素水平提高、体脂肪增加，同时就会造成雌激素分泌增加。高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险。而雌激素水平长期居高不下，是促进增生和肌瘤的直接原因。罹患乳腺增生的女性，子宫肌瘤的风险也随之增大；而发生肌瘤者，大多也有乳腺增生问题。
, 百拇医药
还有专家忧虑，动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难以分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英，都是环境雌激素，会沉积在动物的脂肪中。同样环境条件下，这些污染在植物性食品中的含量要少得多。
国外研究发现，肥胖是乳腺癌和子宫内膜癌的重要促进因素，而低能量、低脂肪、高膳食纤维的饮食生活，以蔬菜、水果和素食为主的饮食习惯，能减少相关疾病的危险。这些都有助于预防乳腺癌的发生，对已患症者来说，能延长生存时间。
目前的研究证据并未发现豆制品有促进乳腺疾病或子宫疾病的作用。相反，在有豆制品摄入传统的亚洲国家所进行的流行病学研究证明，豆腐、豆浆等大豆制品对于控制雌激素水平、预防乳腺癌发生还有一定的好处，对绝经前的妇女来说效果尤其比较肯定。
不过，含有大豆异黄酮的“保养卵巢”保健品却不能随便吃。虽然大豆是一种天然食品，除大豆异黄酮之外，还含有很多抑制细胞过度增殖的“植物化学物”，但提取出来的大豆异黄酮保健品去掉了其他成分，只剩下植物雌激素，危险就要大得多了。还有当成保健品销售的蛋白粉，多半是大豆蛋白粉，它们同样有影响激素水平的风险，一定要慎之又慎。
此外，对胶原蛋白美容产品、雪蛤/林蛙油和蜂王浆等保健品也要高度小心。因为国内调查发现，服用这些产品有很多引起乳腺增生的案例。升高雌激素是让皮肤状态改善的重要方式之一，但以乳腺和子宫细胞增生为代价，风险就太大了。如果已经发生增生，一定要远离这类产品。调查还发现，教育水平高、精神压力大、性格内向、月经初潮较早、第一次生育时年龄大、经历过多次流产等，都是增生和肌瘤的风险因素；而母乳喂养时间越长者，增生和肌瘤的危险越小。虽然这些因素很难改变，但饮食习惯、情绪状态和身体脂肪含量都可以自己把控。日常三餐中少吃油脂，减少鱼、肉、蛋、奶的数量，增加蔬菜、水果和杂粮、杂豆，通过增加运动和调整饮食的健康减肥方法，就能逐渐降低体脂肪含量和雌激素水平，远离女性相关癌症的风险。, 百拇医药
在发现乳腺疾病和子宫肌瘤后，医生往往会忠告，不要吃黄豆，不能吃豆制品，也不能喝豆浆。说黄豆当中含有很高的大豆异黄酮，这是一种植物性雌激素，黄豆真的有那么可怕吗？我查阅了国内外有关乳腺疾病和子宫肌瘤、子宫内膜癌方面的文献报告，发现事实并非如此。研究发现，和乳腺增生、乳腺癌、子宫肌瘤、子宫内膜癌等关系最为密切的饮食因素，根本不是豆制品，而是动物性食品摄入过多、油炸油腻食品摄入过多，酒精饮料和甜食甜饮料摄入过多。为什么呢？首先，吃动物脂肪和高油脂食品过多，运动又不足，会导致催乳激素水平提高、体脂肪增加，同时就会造成雌激素分泌增加。高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险。而雌激素水平长期居高不下，是促进增生和肌瘤的直接原因。罹患乳腺增生的女性，子宫肌瘤的风险也随之增大；而发生肌瘤者，大多也有乳腺增生问题。
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还有专家忧虑，动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难以分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英，都是环境雌激素，会沉积在动物的脂肪中。同样环境条件下，这些污染在植物性食品中的含量要少得多。
国外研究发现，肥胖是乳腺癌和子宫内膜癌的重要促进因素，而低能量、低脂肪、高膳食纤维的饮食生活，以蔬菜、水果和素食为主的饮食习惯，能减少相关疾病的危险。这些都有助于预防乳腺癌的发生，对已患症者来说，能延长生存时间。
目前的研究证据并未发现豆制品有促进乳腺疾病或子宫疾病的作用。相反，在有豆制品摄入传统的亚洲国家所进行的流行病学研究证明，豆腐、豆浆等大豆制品对于控制雌激素水平、预防乳腺癌发生还有一定的好处，对绝经前的妇女来说效果尤其比较肯定。
不过，含有大豆异黄酮的“保养卵巢”保健品却不能随便吃。虽然大豆是一种天然食品，除大豆异黄酮之外，还含有很多抑制细胞过度增殖的“植物化学物”，但提取出来的大豆异黄酮保健品去掉了其他成分，只剩下植物雌激素，危险就要大得多了。还有当成保健品销售的蛋白粉，多半是大豆蛋白粉，它们同样有影响激素水平的风险，一定要慎之又慎。
此外，对胶原蛋白美容产品、雪蛤/林蛙油和蜂王浆等保健品也要高度小心。因为国内调查发现，服用这些产品有很多引起乳腺增生的案例。升高雌激素是让皮肤状态改善的重要方式之一，但以乳腺和子宫细胞增生为代价，风险就太大了。如果已经发生增生，一定要远离这类产品。调查还发现，教育水平高、精神压力大、性格内向、月经初潮较早、第一次生育时年龄大、经历过多次流产等，都是增生和肌瘤的风险因素；而母乳喂养时间越长者，增生和肌瘤的危险越小。虽然这些因素很难改变，但饮食习惯、情绪状态和身体脂肪含量都可以自己把控。日常三餐中少吃油脂，减少鱼、肉、蛋、奶的数量，增加蔬菜、水果和杂粮、杂豆，通过增加运动和调整饮食的健康减肥方法，就能逐渐降低体脂肪含量和雌激素水平，远离女性相关癌症的风险。, 百拇医药