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燕麦——越吃越瘦
http://www.100md.com 2014年2月1日 《健康女性》 20142
     它可以减肥吗?原理是什么?

    答案是肯定的!曾经有个减肥的朋友,因为很难控制食欲,生活节奏又很快,无法制作复杂的减肥餐,所有我推荐她吃方便的燕麦来减肥,她很难相信普通的燕麦可以有减肥的效果,我告诉她要坚持2周就会见效。她回去尝试了我推荐的方法,结果坚持了3天,她就反馈便秘改善,体重下降了1公斤,很是惊喜。又坚持了4周,第一个月体重就从60公斤减少到55公斤,而且方法十分简单!

    为什么燕麦会有如此神奇的效果?

    1.饱腹感强

    燕麦总纤维素含量为17%~21%,其中可溶性膳食纤维约占总膳食纤维量的1/3。膳食纤维在体内不被人体吸收,但是遇水会膨胀80~100倍。燕麦配合水食用,会有很强的饱腹感,而且越持久越有减肥效果!

    2.减少热量吸收

    膳食纤维在肠道内不被吸收,而且会包裹在食物周围,减少热量的吸收。同时,它可以刺激肠道蠕动,改善便秘问题。对于减肥经常出现的便秘问题,有很高的改善效果!

    3.降低血脂水平

    燕麦中富含β– 葡聚糖,主要功能是在不影响对人体有益HDL 胆固醇情况下,降低对人体有害的LDL 胆固醇和总胆固醇。对于肥胖伴有高血脂的朋友而言,燕麦就是肥胖者的福音。

    燕麦减肥小贴士

    1/用燕麦代替精米精面,先吃燕麦食品,搭配红枣、蔬菜、鸡蛋等;

    2/先喝水,再吃燕麦粥等,然后吃蔬菜,最后吃少量肉类,确保低热量的食物先吃,最后吃高热量的食物;

    3/可以用燕麦做成燕麦牛奶等,作为加餐,饿的时候喝;

    4/少吃煎炸食品、甜食、加工类包装食品和高脂肪肉类,限制“油、盐、糖”;

    5/每一餐都要吃低脂肪的鱼、肉;

    6/每天都要吃豆制品,可以中餐或者晚餐选择豆腐代替主食, 每周2~3次;

    7/每天吃300克水果;

    8/每天吃500克蔬菜;

    9/不要漏餐,每天4餐,包括运动前后的加餐;

    10/不要过度节食,每日热量摄入男性不低于1200千卡,女性不低于1000千卡。, http://www.100md.com(周瑾)