健身
运动时喝咖啡会缺水
对于咖啡与运动的关系，很多人觉得，既然运动减肥的本质是加快新陈代谢，而咖啡本身也能加快新陈代谢。有研究证明，运动前40分钟喝咖啡，咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去，让你在运动时更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动，或者边运动边喝咖啡，咖啡因来不及发挥上述积极作用，反而会妨碍血管扩张，影响体内的氧合作.用，使你在运动中无法得到足够能量。此外，咖啡还有轻微的利尿作用，“脱水”能让你体重减轻，看起来显瘦，但这并不可取。
怎么运动更有利于健康？
加拿大安大略省皇后大学研究者发表在《国际流行病学》(Intemational Joumal of Epidemiology)期刊上的一项研究认为，在单位体重消耗的卡路里总量一致的情况下，类似跑步、跳绳等短时间高强度的锻炼比散步、悠闲骑行等长时间温和的锻炼方法更有益于健康，罹患代谢综合征的风险可降低2/3。
研究的数据基于疾病防控中心正在进行的国家健康和营养调查报告，侣41名成年人参加了这项调查，其中1/3的人患有代谢综合征。数据显示，活动越充分的人患代谢综合征的风险越低，进行高强度锻炼者尤甚。进行1 50分钟温和锻炼的人罹患代谢综合征的风险是进行75分钟高强度锻炼的人的2.4倍。研究者已经考虑了其他可能产生影响的因素，比如性别、种族、是否吸烟喝酒。
胖者生存
在美国，肥胖是引起可预防性死亡的主要原因之一，仅次于吸烟。尽管如此，世界上肥胖者的比例仍在持续增长。在2012年公布的一项研究中，他们宣布在美国盛行的肥胖至少自2008年开始就未经历重大增长。成人和未成年人的肥胖比例稳定保持在34%左右。并且，这种“肥胖平稳期”不仅仅局限于美国。德国耶拿大学(University of Jena)的研究者指出，合理饮食和锻炼计划的成功可能与该现象相关。
舒缓肠胃的替代品
如果你对短链碳水化合物十分敏感的话，那么有一些健康食物反而会阻碍你的消化。短链碳水化合物是一些会引起腹胀、便秘和腹泻的碳水化合物。为了抚慰你的胃，试试以下这些替代品。
×黑莓√草莓
黑莓中有多元醇，不会被你的肠道完全吸收。草莓的多元醇含量则很低，从而让你在尽情享用酸甜小莓果(富含维生素C)的同时免于肠胃困扰。
×腰果√山核桃
腰果中有大量的半乳寡醣，我们的身体没有能够轻松分解它的酶。山核桃中少有这种造成问题的碳水化合物，所以你无须为享受坚果付出什么代价。
×麦片饼干√米饼
小麦中的果聚糖不易消化。而米饼
中不含果聚糖，你也就不会有消化问题啦。, http://www.100md.com
对于咖啡与运动的关系，很多人觉得，既然运动减肥的本质是加快新陈代谢，而咖啡本身也能加快新陈代谢。有研究证明，运动前40分钟喝咖啡，咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去，让你在运动时更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动，或者边运动边喝咖啡，咖啡因来不及发挥上述积极作用，反而会妨碍血管扩张，影响体内的氧合作.用，使你在运动中无法得到足够能量。此外，咖啡还有轻微的利尿作用，“脱水”能让你体重减轻，看起来显瘦，但这并不可取。
怎么运动更有利于健康？
加拿大安大略省皇后大学研究者发表在《国际流行病学》(Intemational Joumal of Epidemiology)期刊上的一项研究认为，在单位体重消耗的卡路里总量一致的情况下，类似跑步、跳绳等短时间高强度的锻炼比散步、悠闲骑行等长时间温和的锻炼方法更有益于健康，罹患代谢综合征的风险可降低2/3。
研究的数据基于疾病防控中心正在进行的国家健康和营养调查报告，侣41名成年人参加了这项调查，其中1/3的人患有代谢综合征。数据显示，活动越充分的人患代谢综合征的风险越低，进行高强度锻炼者尤甚。进行1 50分钟温和锻炼的人罹患代谢综合征的风险是进行75分钟高强度锻炼的人的2.4倍。研究者已经考虑了其他可能产生影响的因素，比如性别、种族、是否吸烟喝酒。
胖者生存
在美国，肥胖是引起可预防性死亡的主要原因之一，仅次于吸烟。尽管如此，世界上肥胖者的比例仍在持续增长。在2012年公布的一项研究中，他们宣布在美国盛行的肥胖至少自2008年开始就未经历重大增长。成人和未成年人的肥胖比例稳定保持在34%左右。并且，这种“肥胖平稳期”不仅仅局限于美国。德国耶拿大学(University of Jena)的研究者指出，合理饮食和锻炼计划的成功可能与该现象相关。
舒缓肠胃的替代品
如果你对短链碳水化合物十分敏感的话，那么有一些健康食物反而会阻碍你的消化。短链碳水化合物是一些会引起腹胀、便秘和腹泻的碳水化合物。为了抚慰你的胃，试试以下这些替代品。
×黑莓√草莓
黑莓中有多元醇，不会被你的肠道完全吸收。草莓的多元醇含量则很低，从而让你在尽情享用酸甜小莓果(富含维生素C)的同时免于肠胃困扰。
×腰果√山核桃
腰果中有大量的半乳寡醣，我们的身体没有能够轻松分解它的酶。山核桃中少有这种造成问题的碳水化合物，所以你无须为享受坚果付出什么代价。
×麦片饼干√米饼
小麦中的果聚糖不易消化。而米饼
中不含果聚糖，你也就不会有消化问题啦。, http://www.100md.com