春季养生 添甜吃香
气象部门规定，气温连续10天达到10摄氏度以上，才算春天真正到来。 在研究中医的养生专家眼里，大自然散发出来的阳气贯穿整个春天，这也是人体生命的动力。立春之后，你会发现自己的精力越来越旺盛，心跳和呼吸也在不知不觉中加快了。这说明你的气血运行速度在加快，五脏六腑的新陈代谢也在加快。但是，如果利用不好，阳气也会带来危害，比如鼓动人的血压升高，引发高血压或冠心病、心肌梗死；使得肝炎、流感、麻疹等各种传染病高发；甚至会加快肿瘤细胞的分化。著名养生专家、中国中医科学院教授杨力认为，早春时节养生，要加点南瓜、甘蔗、大枣等甜味食物，以及香椿类带有香气的助阳菜。
饮食里面加点甜
春天，受阳气影响最大的器官是人的肝脏。
肝气旺盛的人，每逢春天最容易发脾气，动不动就“怒从心头起”，这种突然暴发的情绪很容易引起气血上冲，会导致血压突然升高、头疼、眼疼和耳鸣，甚至会引起脑出血。这种脾气暴躁的人还容易拉肚子。
而肝气虚弱的人，每逢春天常常会觉得周身乏力，没有精神，总是懒洋洋的。
如果你属于前一种体质，可以适当吃点山楂、乌梅等酸性食物，以滋养肝脏。而后一种体质的人，最好在饮食里加点甜。这个“甜”不是指糖和甜饮料等，而是土豆、山药、南瓜、甘蔗、大枣等甘味食物。这些食物大多具有健脾保肝的作用，能够保护由于肝火过旺所损害的脾胃。
多吃香椿和香菜
春天，香椿树会冒出嫩嫩的绿芽。掐下嫩芽，做一盘香椿炒鸡蛋。或者切碎了香椿，加点油盐，做成凉拌香椿芽，是最好的保健家常菜。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人的体内升发。
春天要多吃温性的食物，比如姜、葱和鸡肉，还有春笋、竹笋、豌豆苗、豆芽等，也有助于阳气升发，让身体摆脱一冬天的萎靡不振状态。而烧烤、油炸和辛辣食物则要少吃，以免加剧阳气上升和天气干燥引起的肝火旺盛。春天养生，最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。
本报记者 刘颖艳整理, 百拇医药