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7种水果能解酒
http://www.100md.com 2011年5月27日 现代保健报 2011.05.27
    

    “酒驾”是所有驾车人最担心的事,营养专家介绍,有些果蔬有助于解酒,不妨一试。

    ◆柚子:实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

    ◆西红柿:西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。

    ◆西瓜:西瓜清热去火,能使酒精快速随尿液排出。

    ◆芹菜:芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。

    ◆葡萄:葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。

    ◆香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除酒后心悸、胸闷等症状。

    ◆橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。

    宋星, 百拇医药