谷雨后健脾养胃要祛湿
本报记者 韩彬 采访专家 陕西省中医研究院研究员 孙忠年 主任医师 陕西省中医医院脾胃科主任医师 李学武
谷雨节气后降雨增多，空气中湿度逐渐加大，中医专家提醒我们在养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持正常的生理功能。
中医认为脾为后天之本，气血生化之源，脾胃虚弱者，会出现食欲不振等症状。造成脾气虚损的原因很多，除先天禀赋素来虚弱者外，多由后天发生，如劳倦过度、饮食不当、久病耗伤等都可引起脾胃受损、脾失健运、脾阳虚衰等现象的发生。此时天气阴雨绵绵，人体多有损耗，再加上夏天即将来临，中医理论中有脾主长夏一说，故应保护好脾胃以维护好营养的来源。
与脾胃相关的中医治法很多，如益气健脾、温中健脾、燥湿健脾等。所用的传统中医方剂也有多种，如参苓白术散、理中汤、苓桂术甘汤、二陈汤等。这些方剂的组成多是食疗药膳中常用的食品，如陈皮、莲子、茯苓、党参、山药、桔梗、薏苡仁等，这些药食兼用之品在纠正脾虚、调理脾胃中发挥了巨大的作用。在医院，中医师依照传统的中医理论，组方遣药，同时也会建议脾胃虚弱的患者在自己家中，仍然可以把这些药品作为食品，依照食疗药膳的知识，起到补脾养胃的保健作用。
健脾养胃的食品有多种，多兼有其他保健功能，如具有补中、健脾作用的大米、薏苡仁、大枣、山药、南瓜；辛散开胃、消食止泻痢的辣椒、大蒜、洋葱等，在功能分类中这些食品分散在其他类别之中，但对调解脾胃，促进消化功能可发挥作用。
中医内科主任医师孙忠年提醒读者，健脾类食品在饮食中的使用应注意根据个人身体状况，灵活处理，绝不可一概而论，盲目过多食用某些食品。如对于阴液不足引起的便秘患者，应少用薏苡仁、茯苓、芡实等有利水渗湿而健脾的食品，以防加重大便燥结。对于腹泻的患者，应查明原因，因湿浊碍脾引起的泄泻患者选择健脾食品时也应注意，核桃仁、大豆等油多滑肠，萝卜子降逆刺激肠蠕动，应当慎用。对于食欲不振的症状，也应分清病因，如辣椒、大蒜、洋葱等辛散食品可开胃，促进食欲，但多适用于脾虚胃寒患者，如脾胃有热，实热体质的人则不宜，且不宜久用及过量食用。, 百拇医药
谷雨节气后降雨增多，空气中湿度逐渐加大，中医专家提醒我们在养生中不可脱离自然环境变化的轨迹，通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持正常的生理功能。
中医认为脾为后天之本，气血生化之源，脾胃虚弱者，会出现食欲不振等症状。造成脾气虚损的原因很多，除先天禀赋素来虚弱者外，多由后天发生，如劳倦过度、饮食不当、久病耗伤等都可引起脾胃受损、脾失健运、脾阳虚衰等现象的发生。此时天气阴雨绵绵，人体多有损耗，再加上夏天即将来临，中医理论中有脾主长夏一说，故应保护好脾胃以维护好营养的来源。
与脾胃相关的中医治法很多，如益气健脾、温中健脾、燥湿健脾等。所用的传统中医方剂也有多种，如参苓白术散、理中汤、苓桂术甘汤、二陈汤等。这些方剂的组成多是食疗药膳中常用的食品，如陈皮、莲子、茯苓、党参、山药、桔梗、薏苡仁等，这些药食兼用之品在纠正脾虚、调理脾胃中发挥了巨大的作用。在医院，中医师依照传统的中医理论，组方遣药，同时也会建议脾胃虚弱的患者在自己家中，仍然可以把这些药品作为食品，依照食疗药膳的知识，起到补脾养胃的保健作用。
健脾养胃的食品有多种，多兼有其他保健功能，如具有补中、健脾作用的大米、薏苡仁、大枣、山药、南瓜；辛散开胃、消食止泻痢的辣椒、大蒜、洋葱等，在功能分类中这些食品分散在其他类别之中，但对调解脾胃，促进消化功能可发挥作用。
中医内科主任医师孙忠年提醒读者，健脾类食品在饮食中的使用应注意根据个人身体状况，灵活处理，绝不可一概而论，盲目过多食用某些食品。如对于阴液不足引起的便秘患者，应少用薏苡仁、茯苓、芡实等有利水渗湿而健脾的食品，以防加重大便燥结。对于腹泻的患者，应查明原因，因湿浊碍脾引起的泄泻患者选择健脾食品时也应注意，核桃仁、大豆等油多滑肠，萝卜子降逆刺激肠蠕动，应当慎用。对于食欲不振的症状，也应分清病因，如辣椒、大蒜、洋葱等辛散食品可开胃，促进食欲，但多适用于脾虚胃寒患者，如脾胃有热，实热体质的人则不宜，且不宜久用及过量食用。, 百拇医药