防范高血压饮食四道关 低盐、补钙、高钾、补镁
随着高血压发病率的上升，大家越来越重视预防保健。而相当一部分高血压是因为不良生活方式引起，那么，在生活中要如何预防高血压疾病呢？
低盐
每天用盐量应严格控制在2到5克，要尽量减少酱油食用量，酱油3-5毫升就相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、皮蛋、虾米、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠都比较高，所以要尽量少吃或是不吃。
补钙
钙不仅可以维持骨头的强健有力，软组织也同样需要它，适当的钙营养可以保持血压的稳定，其作用机制和钙能抑制甲状旁腺分泌一种致高血压因子有关系。富含钙的食品首推奶制品，如葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。
高钾
食物在食谱中经常 “露面”不仅直接有益于血压控制，还可以避免某些降压药副作用。冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生、竹笋、鱼、瘦肉、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果像香蕉、桃、橘子等都富含钾。
补镁
缺镁与高血压有明确的相关性，镁缺乏还会出现在长期应用利尿剂的高血压患者，重视镁的补充有助血压的控制。鱼、大豆、坚果、绿叶蔬菜、花生酱及酸奶等富含镁元素。
保持轻微饥饿感也很重要。饮食安排应少量多餐，也要避免过饱，保持体重在正常水平往往会让血压的控制变得更加容易。同时，多种降压药可能带来对糖代谢、脂代谢等不良影响，饿一饿肚子将是非常有益的。
王益, http://www.100md.com