潘石屹减肥法健康吗 每天6杯果蔬汁 一周能瘦3公斤
每天6杯果蔬汁，一周能瘦3公斤。最近，“潘石屹”和“果蔬汁”成了网络减肥关键词，他喝果蔬汁减肥的励志故事也被众多网友转发并高度推崇。这种减肥法真的健康吗？
天津市第一中心医院营养科主任谭桂军分析：“果蔬汁里含有丰富的维生素、膳食纤维和一些矿物质，但如果轻视其他食物，过多喝它，是会让人营养不良的。”中国居民膳食宝塔中推荐，成年人的日常饮食中需要包括谷类薯类及杂豆、蔬菜水果类、肉蛋与鱼虾、奶类及奶制品与大豆等，这非常明确地说明我们每日的营养所需与营养平衡。要是以大量的果蔬汁来代替其他食物的话，那么很明显的一点便是营养失衡了，短时间内可能出现头晕等低血糖的表现，长此以往的话，就会因缺乏蛋白质、脂肪等营养不良。
专家指出，减肥的核心永远是在医生指导下“吃动负平衡”。谭主任说，减肥者每一天摄取的总能量，应由营养师根据其自身情况来计算，然后再通过恰当的运动，在这一天内将比这略多些的能量消耗掉，达到每周减肥0.5至1公斤最为适宜。
减肥期间选择食物，可以适当减少谷薯类的摄入量，并挑选那些脂肪含量低的，比如脱脂肪牛奶与白肉、鱼肉，同时适当多吃些高纤维的食物——包括蔬果，以及略微调高每日蛋白质的摄入比例。 张昭, 百拇医药