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秋高气爽 进补登场
http://www.100md.com 2013年9月10日 现代保健报 2013.09.10
    

    本报记者 燕泥

    秋季是最佳进补时机

    综合调身体 科学贴秋膘

    瑟瑟秋风中,暑气渐渐消散,进补又成了大家关注的热点话题。如何正确进补、应避开哪些进补误区?我们来听听专家怎么说。

    秋季是最佳进补时机

    陕西省中医药研究院老年病研究所副所长、省中医医院脑病科主任韩祖成指出,“人夏无病三分虚”,意思是炎夏酷暑天难耐,会消耗人体大量的体力和精力。眼下气候已经从炎夏转入秋凉,由“苦夏”而致的身体亏空也渐渐得到恢复,胃口和精神的好转使秋季成为最好的进补季节。
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    从养生理论上讲,秋季阳气渐收,阴气渐长,人体也应适应自然环境的变化,养生必须注意保养阴气,即“秋冬养阴”。从生活习惯方面来看,秋季天气干燥阴冷,人体内的水分相对减少,如果加上饮水不足,进食烧烤、火锅等的次数有所增加,很容易造成体内“阴”的不足。如果不注意“阴”的调节和补充,易引起心血管、胃肠系统的疾病。因此,秋冬养生的总原则是“秋冬养阴”。只有顺应秋季节气的特点,人体才能保持旺盛的精力与活力。

    综合调身体 科学贴秋膘

    “贴秋膘”几个字几乎无人不知。和多数人认为的“贴秋膘”就是要多吃、吃好不同,韩祖成主任医师说:“贴秋膘很有道理,但绝不鼓励胡吃海喝。大家应该科学看待,将之上升到人体综合调理的高度。”

    饮食上提倡减辛增酸。秋季养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸有助于“秋冬养阴”。饮食上,要减少辛散之味,如少食生姜、大葱等,增加葡萄、梨、莲子、百合等的摄入。
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    提倡慢运动。秋季人体的生理活动也随着自然环境的改变而处于“收”的阶段,阴精阳气都处在收敛内养的状态。运动也应顺应“慢”原则,才能适应干燥的气候。慢跑、打太极拳、练瑜伽等,都是可选的运动项目。运动中,要防止汗液流失,伤耗阳气。

    养成良好的睡眠习惯。睡得好才能精神好。秋季宜调节起居作息,可以适当增加睡眠时间,以缓解秋乏带来的困倦感。

    心理上应驱郁防愁。秋风秋雨秋煞人,秋季还要防愁绪。可以在秋高气爽的晴日,增加郊游、登高等外出活动的次数。也可在阳光温和的时段,沐浴阳光浴,消除秋愁。

    注意别步入进补误区

    “秋补虽然重要,但是也别步入误区。”韩祖成主任医师提醒说。韩主任说,秋季尤其不能过量吃温补作用很强的羊肉和狗肉。这是因为,羊肉和狗肉具有温肾助阳、益气补肾的作用,吃得多了会引起上火,这对缓解秋燥不但无益,反而会火上浇油。对于偏爱肉食的人来说,秋季不妨吃些鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼等有补阴清热之效的肉类。
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    陕西关爱康复医院中医科主任臧平立也提醒市民,以下几种进补误区也值得重视。

    肉类吃得越多越补。肉类虽然有较高的营养且美味可口,但不是吃得越多就越好。尤其对上了年纪的老年人来说,胃肠功能减退,摄入的肉类过多,不但会给胃肠造成负担,过多的脂类还可能促使心脑血管疾患的发作。

    药物比食物更进补。在臧平立看来,“养生的最高境界就是快乐”。他认为食补比起药补更安全,也更易被身体所吸收。只要没有明显的身体不适,进补应提倡食补为先。如多吃白萝卜可健胃、消食、顺气,多吃山药可补气,多吃梨可润肺。

    进补时也不能为所欲为、想补就补。没有一种进补的方子可以满足所有人的需求,正确的进补做法是“缺什么,补什么”。建议慢病患者、老人、小孩,在医生的指导下对症进补。, http://www.100md.com