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虾皮补钙要适时适量
http://www.100md.com 2013年10月4日 现代保健报 2013.10.04
     提醒

    虾皮补钙要适时适量

    虾皮里钙的含量非常丰富,有些人觉得晚餐、睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的风险。

    虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),素有“钙的仓库”之称,虾皮还具有开胃、化痰等功效。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部滞留在尿路中,久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270 名尿结石患者进行了调查,其中97人大都在21点后进晚餐,25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。 杜琳, 百拇医药