摆脱雾霾 网上疯传的偏方管用吗
最近这段时间，西安一直被雾霾笼罩。长时间处于污染的空气中，呼吸系统受到刺激和感染，感冒、咳嗽、咽炎、鼻炎等病人比以往都多了很多。于是，网上开始疯传各种润肺、清肺的方子，这些流传甚广的偏方真的有效吗？
●冰糖川贝炖雪梨(雪梨、冰糖、枸杞、川贝粉)
做法提醒：把梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部；清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水分)；上锅蒸1-1.5小时，用高压锅可适当缩短些。
专家点评：宜于温燥或风热所致咳嗽。风寒、寒湿引起的咳嗽，痰稀白或白黏多泡者不宜。
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●银耳莲子百合排骨汤(银耳75g、百合100g、排骨500g、葱姜若干、盐少许)
做法提醒：将上述材料洗净后，加水一起放入煲内煮沸，煲3个小时。
专家点评：百合清肺，银耳则是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞能补肾益精，养肝明目。
●豆浆粥(豆浆1000g、粳米100g、白糖)
做法提醒：将粳米洗净放入锅中，加水适量，大火烧沸改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开时倒入豆浆，继续熬10分钟，加入白糖适量即可。
专家点评：调和脾胃、清热润燥。适用于咳嗽感冒期间或生病体虚时的调理。
●苏叶杏仁清肺方(苏叶3g、杏仁6g、桔梗6g、陈皮6g、薏苡仁9g、甘草3g、鲜白萝卜15g)
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做法提醒：此为一个人一天的药量。放入砂锅加水煮，水开后小火煮15分钟，最后煮出水200ml左右，每天饮用。
专家点评：儿童老人都可以喝，可以提高肺的排浊功能。苏叶杏仁这个方，原理和三仁汤类似，但祛湿化浊的作用略显不够。
●黑木耳粥(黑木耳30g、粳米100g、大枣数枚、冰糖适量)
做法提醒：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。
专家点评：黑木耳有养血、止血、清肺的作用。其铁含量比动物性食物中铁合量最高的猪肝高出5倍，比菠菜高30倍。
●三仁汤(杏仁9g、米仁15g、豆蔻6g、藿香6g、菖蒲6g、川朴花9g、通草5g、滑石15g、芦根30g、南沙参9g、百合12g、竹沥半夏9g)
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做法提醒：将这些药材在冷水中泡40分钟，小火煎15-20分钟。
专家点评：这些都是清热利湿的药材，使呼入体内的污染颗粒通过小便排出。儿童量可减半，服用3-5天。如咳嗽厉害，可加川贝3g。此方对鼻炎、咽炎也有效。
●桑菊(冬桑叶20g、菊花10g、荆芥6g、白芷6g、 苏叶6g)
做法提醒：所有药材加水熬到沸，用鼻子吸药气，早晚各一次。
专家点评：只宜感冒轻症之鼻塞流清涕，对慢性或浊涕无效。
●药油滴鼻(苍耳子30-40个、麻油1两)
做法提醒：苍耳子轻轻捶破，放入清洁小铝杯中，加麻油，文火煮开，去苍耳，待冷后，倾入小瓶中备用。用时以棉签饱蘸药油涂鼻腔，也可以用滴管或注射器。每日2-3次，两周为一疗程。
专家点评：这一方法对各种鼻炎均适用。 王雪, http://www.100md.com