三高患者克制饮食仍犯病
坚果中“隐形盐”作祟
并没有暴饮暴食，也按时吃药，为何血压血糖还飙升？近日，不少老病号看门诊时觉得诧异。医生解释，这些病号的确没在饭桌上大吃大喝，却都吃过不少瓜子花生等坚果，坚果含大量“隐形盐”，不能多吃。
今年56岁的王先生患有高血压和糖尿病，前几年春节他就因暴饮暴食而住了院，今年春节王先生不敢碰太多高脂高蛋白的食物，在饭桌上也是已在克制，吃药也按时，不敢漏掉，然而昨日他还是因血压血糖飙升入院，百思不得其解的他向专家询问原因，经仔细询问，春节期间王先生瓜子花生不离口，这就是罪魁祸首。
中南医院内分泌科孙苏欣教授介绍，春节期间，花生、瓜子、杏仁、榛子等坚果成为首选零食，不管是招待客人，还是坐在家里，都可以不停地吃，虽然坚果类食品主要提供蛋白质、维生素、钙等微量元素，具有护心健脑功效，可降低冠心病的发病率。而且中医还认为坚果性味偏温热，是冬令进补的佳品，但是目前市场上出售的坚果很多是盐焗类的，都是经过炒制的，多半都是奶香味、五香味的，里面含有大量的盐，叫做“隐性盐”。
因此大大超过人均日摄入量标准，高血压患者一定不要多吃，坚果类食品最好每日食用25-30克为宜，也就是一小把，切不可不离口。
《长江商报》, 百拇医药
并没有暴饮暴食，也按时吃药，为何血压血糖还飙升？近日，不少老病号看门诊时觉得诧异。医生解释，这些病号的确没在饭桌上大吃大喝，却都吃过不少瓜子花生等坚果，坚果含大量“隐形盐”，不能多吃。
今年56岁的王先生患有高血压和糖尿病，前几年春节他就因暴饮暴食而住了院，今年春节王先生不敢碰太多高脂高蛋白的食物，在饭桌上也是已在克制，吃药也按时，不敢漏掉，然而昨日他还是因血压血糖飙升入院，百思不得其解的他向专家询问原因，经仔细询问，春节期间王先生瓜子花生不离口，这就是罪魁祸首。
中南医院内分泌科孙苏欣教授介绍，春节期间，花生、瓜子、杏仁、榛子等坚果成为首选零食，不管是招待客人，还是坐在家里，都可以不停地吃，虽然坚果类食品主要提供蛋白质、维生素、钙等微量元素，具有护心健脑功效，可降低冠心病的发病率。而且中医还认为坚果性味偏温热，是冬令进补的佳品，但是目前市场上出售的坚果很多是盐焗类的，都是经过炒制的，多半都是奶香味、五香味的，里面含有大量的盐，叫做“隐性盐”。
因此大大超过人均日摄入量标准，高血压患者一定不要多吃，坚果类食品最好每日食用25-30克为宜，也就是一小把，切不可不离口。
《长江商报》, 百拇医药