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董小姐的“营销宣传”不靠谱
http://www.100md.com 2019年9月16日 武汉科技报 2019.09.16
     日前,在中国质量协会成立40周年纪念大会上,格力电器董事长董明珠称:“格力研发的“三高人群电饭煲”,血糖高的人可以敞开吃,这在网络上引发争议。网友纷纷质疑董明珠此言“不靠谱”,对此格力电器在微博回应称:“煮的是糙米发芽饭,适宜三高人群”。那么,电饭煲是否能够实现降血糖的奇效呢?

    我们知道,人们吃进食物经过消化后,转化成为葡萄糖吸收入血,供应身体的能量需要,这里面需要经过复杂的生化反应,其中胰岛分泌的胰岛素起着重要的作用。

    无论是什么食物,只要是有热量的,都会引起血糖的升高,随着食物的消化,血糖会逐渐的降低,人体通过食物的摄取再次引起血糖的升高,这样周而复始的食物和血糖变化维持了生命的需要。

    所谓降糖电饭煲,目前来说主要指的是通过加热之后反复的沥米,使得米里一部分的淀粉、糖类融到水中,从而使人吃了这种米饭之后,血糖的升高速度可以慢一些,本质上是降低了食物中的质——将淀粉分离出来,其原理和减少食物的量差不多。通过减少食物本身就可以降低血糖,因此,降糖的电饭煲并不是一个了不起的发明,只不过是商家促销的噱头罢了。

    至于三高人群应该使用糙米发芽饭是有一定好处的,但如果说糙米发芽饭能够“治疗贫血、便秘、净化血液”,还有“连接和分解农药等放射性物质”的功效,我们没有看到科学研究的资料,从科学角度来说缺乏证据。

    从基本的科学知识来看,疾病的治疗是需要药物的,任何食物只可能起到辅助治疗的作用,因此,糙米发芽饭能治病,是不靠谱的。

    血糖的控制还是应该相信科学,通过药物进行有效的控制,配合其他辅助方法,不要过分相信商家的营销宣传,这不仅考验我们智商,也考验我们基本科学素养。 (纪光伟), http://www.100md.com