四川物华天宝，人杰地灵，是文人荟萃之地。元代诗人张翥赞曰：“天地有大文，吾蜀擅宗匠。”现代文人郭沫若云：“文宗自古出西蜀。”在中国历代文化长廊中，四川可谓群星璀璨，如汉代的杨雄、司马相如，唐代的李白、陈子昂，宋代的苏洵、苏轼、苏辙，明代的杨升庵等。又“天下文人皆入蜀”，陆贽、杜甫、白居易、陆游、黄庭坚等名人都曾入川。四川人文荟萃，儒医兴盛，为后人留下了不朽篇章。现以诗词礼赞古代川蜀文人的中医情缘。

    李白斗酒诗百篇

    酒乃橘泉液，精酿自粮抽。谪仙故里巴蜀，亘古杜康优。醪壮青莲七魄，醴促诗篇百首，豪爽肆情游。将进酒威震，问月大名留。

    奇才异，千秋祭，陨星投。行空天马，潇洒狂野竞风流。笔落呼风唤雨，诗出惊神泣鬼，痛饮尽欢讴。怒放李花白，斗酒斥方遒。(《水调歌头·酒仙诗仙李白》)

    酒，素有“百药之长”之称，古“医”字，即从“酉”(酒)也。中医的祖典《黄帝内经》中有“汤液醪醴论”专篇，专门讨论用药之道，所谓“汤液”即今之汤药煎剂，而“醪醴”者即为药酒也。我国古代对酒的医疗作用已经有了较为深刻的认识。白酒是由粮食发酵、蒸馏而成，为五谷精华，性温，味辛而苦甘，有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛风散寒、振奋阳气的作用。

    中国是白酒的故乡，有着上千年的酿酒历史。关于白酒在中国出现的年代，有学者认为中国白酒是元代外来的，1328年元朝饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中谈到过一种叫“阿剌古”的酒，称之为蒸馏酒，由印度传入。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载有“烧酒非古法也，自元时始创其法……”，认为白酒是我国元代始创。其实，早在北宋时期我国就出现了第一本酿酒制曲的药酒专著，是由北宋田锡所作的《曲本草》。《曲本草》中有“蒸馏酒度数较高，饮少量便醉”的论述。这些都说明白酒的出现要比元代早得多，应该在唐代就有蒸馏白酒了。

    唐诗当中诗酒不分家，对于古人而言，诗与酒乃天作之合，品酒吟诗谓之大雅。诗与酒融合的最高境界，当属酒仙诗仙李白。李白(701—762)，字太白，号青莲居士，唐代浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。李白祖籍陇西成纪(待考)，出生于西域碎叶城，4岁随父迁至剑南道绵州，今之四川省绵阳江油市西南15公里青莲镇。李白存世诗文千余篇，有《李太白集》传世。其墓在今安徽当涂，四川江油有李白纪念馆。

    诗可言志，酒尽豪情，浪漫主义的诗仙将其带入了最高境界。诗圣杜甫称赞其：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”李白《将进酒》中“将进酒，杯莫停，与君歌一曲，请君为我倾耳听”“天生我材必有用，千金散尽还复来” ......