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编号:128249
山药:雪香酥腻老来便
http://www.100md.com 2020年9月18日 中国中医药报 第5338期
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     种玉能延命,居山易学仙。

    青青一亩自锄烟,雾孕云蒸,肌骨更凝坚。

    熟梁蜂房蜜,清添石鼎泉。

    雪香酥腻老来便,煨芋炉深,却笑祖师禅。

    ——宋·张鎡《南歌子·山药》

    诗词赏析

    这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面,我们可以想见,千年前,一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里,每天亲耕于山下田垄,享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁,每日啖蜂蜜,饮清泉。一豆灯光,安静地映照着一本打开的诗卷,另一张案几上,有一张雪夜访戴图。炉火渐熄,将山药放入余烬中慢煨。梦中醒来,窗外的雪花仍然在万籁俱寂的夜空悠悠飘落,房间的炉火仍然有星星点点的火星,一股煨山药的香味缭绕。这山药吸取了大地的精华,得到了云雾阳光的造化,隐隐似有仙气,它无论用鼎煮或炉煨,食之“雪香酥腻”(香甜酥软),使人“肌骨凝坚”(益寿延年)。老翁过着赛神仙般的日子,让其不禁感慨,这样的生活才是参悟禅机的正确法门啊。

    民间传说

    古时候,焦作一带有一个小国,叫野王国,因为国家很小,所以常被一些大国欺负。一年冬天,一个大国派军队入侵,野王国的将士们虽然拼死奋战,但最终还是因军力不足战败了。打了败仗的军队在敌人的追赶下逃进了深山,恰巧下起了大雪,大国的军队觉得山中峰高沟深,易守难攻,便不再追赶,只是封锁了所有的出山道路,想将野王国的军队困死在山中。大雪纷飞,逃进深山的将士们饥寒交迫,许多人已经奄奄一息。绝望之际,一位士兵抱着几根树根样的东西跑来,说是在地里挖的,甜的,能吃。将士们一听说有东西可以吃,便立刻和那位士兵一起去挖那种植物的根茎。那种植物漫山遍野都是 ......

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