百合采收于晚秋，百瓣相拱而合成鳞茎，故名。其色白多瓣，形似肺，初秋开花，得金气最全，气味缓平，甘寒微苦，以敛为用。百合质润，滋肺而安魄，魄安则神宁，于肺心最宜，故内不足之虚热、虚嗽、虚肿者皆宜。

    《神农本草经》谓百合治邪气腹胀、心痛，利大小便，能补中益气。百合甘寒，为清补泄降之品，邪气即蕴结之热，热在腹故腹胀，清其热则胀自消，解利心家热，则心痛痊。肾主二便，肾与大肠有热邪则不通利，热清邪除而大小便自利。甘能补中，益气者，益肺也，邪热去则正气生而中州安，非以甘寒之物为补益。张景岳认为百合能补益气血，润肺止咳，定魄安心，逐惊止悸，能缓时疫咳逆，解乳痈喉痹，兼治痈疽，解蛊毒，润大小便，消气逆治浮肿。

    肺居高位以覆诸脏，朝百脉，为清虚之体。其喜润而恶燥，通于秋气，性收敛，以降为顺。肺气降则五脏六腑之气亦顺，故《黄帝内经》云：“肺者，脏之长，为心之盖。”程门雪在《金匮篇解》中称：“肺主气，肺朝百脉；心主血，脉为血府。百合病者，百脉一宗悉致其病，可以断言是气血皆病，心肺皆病。”故心肺阴虚不足者，神魄不得以敛藏，则患纳差、口苦、小便赤、神志恍惚、沉默寡言、欲卧不能、欲行不可之百合病。

    张仲景治百合病，篇中七方，六方皆用百合，正取其气味之和平，解各经之纷纭，即定各经之变乱。魏荔彤在《金匮要略本义》中指出，取百合一味当主药能治愈百合病 ......