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麦秀两歧真吉兆 食药同源保健康 ——诗词中的“麦”及其药用价值
http://www.100md.com 2021年5月27日 中国中医药报 第5468期
     凉簟铺斑竹,鸳枕并红玉。脸莲红,眉柳绿,胸雪宜新浴。淡黄衫子裁春縠,异香芬馥。

    羞道交回烛,未惯双双宿。树连枝,鱼比目,掌上腰如束。娇娆不禁人拳跼,黛眉微蹙。

    这首《麦秀两歧》是五代词人和凝的作品,描写夏日新妇的娇羞情态。麦秀两歧指一株麦子长出两个麦穗,古人视为丰收吉兆,词牌《麦秀两歧》因此而来。古代将麦分为小麦、大麦、杂麦三类,《天工开物》载:“凡麦有数种。小麦曰来,麦之长也;大麦曰牟,曰穬;杂麦曰雀,曰荞。”

    诗中来牟见民生

    麦是“五谷”之一,古人认为其有“接绝续乏”之功,也是《诗经》中出现最多的谷物之一,蕴含着丰富的意象。

    周的始祖后稷辅佐尧舜,教民稼穑,树艺五谷,被后世尊为农耕始祖、五谷之神,在《诗经》中,常通过麦来歌颂祖先功德。《鲁颂·閟宫》:“弥月不迟,是生后稷,降之百福。黍稷重穋,稙稚菽麦。”这句诗追述后稷教导人民种植黍、稷、菽、麦的功德,为赞扬鲁僖公的文治武功作铺垫。《大雅·生民》:“蓺之荏菽,荏菽旆旆。禾役穟穟,麻麦幪幪,瓜瓞唪唪。”该诗记叙后稷在农业种植方面的特殊才能,种植麦子自然是其中重要内容。《周颂·清庙思文》:“立我烝民,莫菲尔极。贻我来牟,帝命率育,无此疆尔界。”诗中“来牟”也写作“麳麰”,用来指代良种。《广雅》载:“麳,小麦;麰,大麦也。”《说文解字》曰:“天降瑞麦,一来二麰,象芒刺之形,天所来也。”这首诗赞扬后稷留下良种、赐民百谷的功德。

    爱情是诗词中的永恒主题,建立在劳动之上的爱情则更加弥足珍贵。《鄘风·桑中》:“爰采麦矣?沬之北矣。云谁之思?美孟弋矣。”烈日当空,在田野中拾麦穗是辛苦的,但拾麦小伙的内心是快乐的,因为他正憧憬着在凉爽的桑林之中,和弋姓姑娘幸福约会。《王风·丘中有麻》:“丘中有麦,彼留子国。彼留子国,将其来食。”土坡上种植着绿油油的麦子,田间耕耘的女子思念着自己的情郎,或许他一会就来和自己欢聚共餐。

    “九月筑场圃 ......

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