全球一半食管癌都在中国 我们到底吃错了什么？
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俗话说“民以食为天”，我们对“吃”这件事有多着迷?可以说我们日常生活中的大事小情，都能用“吃”来描述，比如：工作=饭碗解雇=炒鱿鱼没钱=吃土花积蓄=吃老本混得好=吃得开嫉妒=吃醋拿好处=吃回扣白跑一趟=吃闭门羹可以说，天上飞的、地上跑的、水里游的、树上长的...就没有我们不能吃的。
甚至有网友说：“我这一辈子，最拿得起放不下的，就是筷子。”“吃”的意义是如此重大，但国人消化疾病肿瘤的患病率却非常高，食管癌就是一个典型，全球一半食管癌都在中国。
这不禁让人想问：“中国人到底吃错了什么?”食管癌是食管上发生病变引发的恶性肿瘤。
这个病多发于40岁以上，以男性为主。
研究结果显示，食管癌在我国主要分布在河南、河北、山西、四川、闽南、广西北部、广东等地区，虽然全世界都有这个疾病，但食管癌在中国高发，这与不同的地域的饮食习惯有关。
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一、吃得太烫寒冷的冬天里，吃火锅成为不少朋友的一种享受。
鸭肠、黄喉、毛肚、牛羊肉、猪脑....通通丢进咕噜咕噜的火锅里，然后捞出来沾上调料一口吃进嘴里“啊烫烫烫烫……”但是过瘾!不过吃火锅也得当心!最近，杭州萧山就有一位女士吃完火锅后，竟然吐血了。