 红薯营养最均衡
近年来研究发现红薯中含有人体所需的多种营养物质，已经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称。首先红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通。其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分... ...>>点击进入 [参与讨论]
| 长寿食品：番薯
以下几则消息值得得大家留意：
一、中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故；
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| 抗癌食品首选红薯
最近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。
无独有偶，日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜... ...>>点击进入 [参与讨论]
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(2003.05.28)