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小茴香

 小茴香 XIaohuIXIanG

本品为常用中药。商品为伞形科植物茴香的果实。

[历史]

本品原名怀香,始载于《唐本草》列入草部。李时珍将其移入《本草纲目》菜部,并说:"俚俗多怀之矜衽咀嚼,恐怀香之名... ...>>点击进入  [参与讨论]

 真假大料从“角”辨起

在我国传统的烹饪技术中,烧鱼炖肉少不了大料。大料的学名叫“八角茴香”,因其有8个角而得名,以我国广西百色地区的产品为优。该地也是我国传统的大料出口产区。 一级大料的特征是8个角,赭红,朵大饱满,完整不破,身干味香,无杂质,... ...>>点击进入  [参与讨论]

 茴香烯

茴香烯 别 名: 升血宁、茴香脑。 英 文 名: Anethole 作用与用途: 能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显地升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞。用于白... ...>>点击进入  [参与讨论]


    

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真假大料从“角”辨起(2001.03.09)
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凝胶电泳法鉴别蒙药小茴香及其伪品孜然
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2(3)-叔丁基-4-羟基茴香醚对乙醇诱发大鼠胃粘膜损伤的保护作用
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小茴香(2003.06.29)
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茴香腰子(2001.12.20)
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