http://www.100md.com 2001年4月17日 健康报

     尽管素食有益健康，但是，德国北莱茵儿科职业联合会的一位发言人日前强调，纯粹素食对儿童是不适宜的。

    由于疯牛病和口蹄疫接连袭击欧洲，欧洲人再也不敢吃肉类了，转而吃素。但是，纯粹素食对儿童是不适宜的。专家说，肉类特别是牛肉中富含高蛋白、铁、锌和维生素，是其他食物所不能替代的。(国斌)